【江口商店うなぎのかば焼き】 1尾 こだわり親父の備長炭手焼き 江口商店 | うなぎ 鰻 国産 長蒲焼 1尾 国産 うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼き 蒲焼 かばやき 魚 魚介 魚貝 海鮮 うな重 ひつまぶし 蒲焼 ギフト 人気 おすすめ福岡県 柳川市
寄付金額
14,000円
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うなぎ一筋で味を追求してきた「うなぎの江口商店」。
肉厚で脂がのった、最高級品種の日本うなぎを厳選して仕入れ、職人の手により、遠赤外線効果が高いうばめ樫の備長炭で焼き上げています。
備長炭は1000℃にまで達し、高温、短時間で焼き上げれば、身がぎゅっと縮まって旨みが閉じ込められ、
炭に落ちた脂は燻煙と共にたち上ってうなぎに絡みつき、香ばしさも違います。
ふわっとした柔らかい身と香ばしい焼き上がりがうなぎのかば焼きのおいしさを引き立てています。
かば焼きの「うなぎ」は、最高級品種のアンギラ・ジャポニカ(日本うなぎ)を使用。
愛情込めて育ててくれるこだわりの生産者から仕入れ、
仕入れた後も綺麗な水でかば焼きに適した頃合いまで愛情込めて育てた「うなぎ」です。
厳選した国内産うなぎを熟練した職人が絶妙な火力と秘伝のタレで焼きあげた、こだわりの「うなぎのかば焼き」をご自宅でぜひ。
■原材料
うなぎ(国産)、タレ、砂糖(国内製造)、醤油、水飴、本みりん、粉末発酵調味料、食塩、酵母エキス、(一部に小麦、大豆を含む)
■返礼品提供事業者
江口商店(柳川よかもん館)
■関連キーワード
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| 容量 |
うなぎの蒲焼:1尾 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:30日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 江口商店(柳川よかもん館) |
| 返礼品ID | 7060067 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
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やながわし柳川市
福岡県筑後平野の西南端に位置する柳川市は、市内を網の目のように掘割が巡る水郷のまちです。
観光地として「川下り」や「鰻のせいろ蒸し」などが有名ですが、豊かな農地が広がり、日本屈指の海苔の産地「有明海」にも面した農水産業が盛んなまちでもあります。
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