大阪府 岸和田市

あゆみの水なすぬか漬け小袋包 8個詰ケース【1497171】

寄付金額

12,000

在庫あり

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

従来、ぬか漬は時間が経つにつれ酸味が強くなり、水なす本来の風味が損なわれ、浅漬けとして食べられる時間が短いことが弱点でした。
あゆみ食品加工では独自の製法で保存料を使用することなく酸味を抑え、浅漬として長く楽しんでいただける糠床の開発に成功致しました。
これにより水なす本来の風味をより長く保ち、浅漬けとして美味しく召し上がって頂くことが可能になりました。

■生産者の声
あゆみ食品加工は代々農家の家系である創業者が家で漬けていた漬物のノウハウを水なす浅漬に活かせないかという思いから始まりました。
誰にも教わることなく家の漬物から商品へ昇華することは簡単なことではありませんでしたが、「旨い」と納得できる味を追求するため、度重なる試行錯誤の上に磨き上げられた水なす浅漬は弊店の傑作と言える逸品となりました。

■注意事項/その他
商品は届き次第お早めに冷蔵保存して下さいますようお願い申し上げます。(要冷蔵10℃以下)
食べ頃を記載したチラシを同梱致しますので、ご参考にご賞味ください。
小袋から取り出した水茄子は切った断面などが空気に触れて酸化し、時間とともに変色し風味が落ちますので、なるべく早めにお召し上がりください。
長期間保管すると袋がぬかの発酵によって膨張し破裂する場合がありますので、膨らんでいる時は穴を開けるなどして中の空気を抜いてください。

返礼品詳細返礼品詳細

容量

■お礼品の内容について
・水茄子糠漬[約150g×8個]
原産地:大阪府岸和田市

■原材料・成分
水茄子、漬け原材料(米糠、食塩、砂糖、唐辛子、昆布)/調味料(アミノ酸等)、ミョウバン、硫酸第一鉄

消費期限

■賞味期限:発送日から8日

事業者

あゆみ食品加工

返礼品ID

6144370

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

~2024-10-07

発送期日 2024/04/22から順次発送 ※2024/04/22以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 別送不可

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きしわだし岸和田市

大阪府の西南部、南北に細長くのびる岸和田の市域。大阪湾を臨む沿岸部から和歌山県に接する山間部まで、岸和田には美しい自然が広がってます。
海沿いには、大阪府内トップの漁獲高を誇る港、ヨットが並ぶマリーナ、公園などが続き、また市中央部では農業が盛んなため地野菜も豊富で、地元のお店で新鮮な野菜を購入することができます。
岸和田といえば「だんじり祭」の荒々しいイメージがあるかもしれませんが、のどかで温かみのある風景も多く見られ、美しい海と緑に抱かれた、ゆったりとした時間を刻む表情を併せもっています。

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