全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
お肉に特化したバイヤーが、くまもと黒毛和牛を使用したオリジナル商品を開発いたしました。
熊本県は全国４位の黒毛和種の飼育頭数を誇る一大産地です。県内各地のブランド牛『くまもと黒毛和牛』のバラ肉を使用しています。
美しい霜降りと柔らかく、とろけるような味わいを是非ご堪能下さい。
また、素材の旨味を引き出す、ふじ匠オリジナルの「肉専用 にんにく塩」をかけてお楽しみください。
美しい霜降りと、柔らかくとろけるような味わいのバラ肉を使用しています。
美味しいお肉も、同じ味付けばかりだと新しい美味しさに気付けません。
ふじ匠がお肉の可能性を広げるために開発した肉専用オリジナルスパイスは、お肉の美味しさを最大限に引き立てます。
【にんにく醬油 ＜醤油の香りとにんにくの旨み＞】
醤油の深い甘みとにんにくの独特の香りが味わい深く、隠し味の陳皮（柑橘類の皮）としょうがパウダーがお肉をさらに美味しくしてくれます。
パウダーを細かくすることで、より香りが立つように仕上げました。
【ふぐヒレ ＜海鮮×肉 新たな食の魅力＞】
ふぐヒレの潮の香りが、これまでになかった新たなお肉の魅力を伝えてくれます。
「お肉とふぐって合うの？」なんて思った方にこそ試してもらいたい逸品です。
お肉を解凍後、焦げないよう過熱し、ふじ匠オリジナルの「肉専用 にんにく塩」をかけてお楽しみください。
その他、お好みでわさび等をつけても美味しくお召し上がりいただけます。
■産地
熊本県産
■地場産品に該当する理由
熊本県の認定地域資源であるくまもと黒毛和牛を使用しているため。
■原材料
【牛肉】
牛肉（熊本県産）
【にんにく醤油】
食塩（国内製造）、にんにくパウダー（青森県産）、陳皮、粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）、黒胡椒、しょうがパウダー/調味料（アミノ酸等）
【ふぐヒレ】
食塩（国内製造）、ふぐヒレ（山口県産）/調味料（アミノ酸等）
■アレルギー
【牛肉】
牛肉
【にんにく醤油】
小麦・大豆
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）で保存
■提供事業者
厳選肉専門店 ふじ匠
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | ・くまもと黒毛和牛カルビ焼肉 300g ・ふじ匠肉専用オリジナルスパイス「にんにく醤油・ふぐヒレ」 各20g |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| 返礼品注記 | ・商品が到着しましたら、必ず冷凍庫で保管してください。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・天候や発送状況によりお届け時期が予定より前後する場合がございます。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 再発送はいたしかねます。 ・商品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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