頭島エキストラバージンオリーブオイル【itonami】レッチーノ　64g【 itonami オリーブオイルフレッシュ爽やか上品なコク頭島産】

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営みの一コマに”ごきげん”のエッセンスを

日本中を「ごきげん」で満たす

私たちは、オリーブ事業を通じて、より多くの方々に喜びと感動を届けることを使命とする農園です。
単にオリーブを育てるのではなく、その一粒一粒に想いを込め、皆さまの食卓を彩り、笑顔を生み出すエッセンスとなることを願っています。
オリーブの風味が日々の食事に愉しさを添え、オリーブ畑でのリアルな体験が心に残る感動を生む。
そうした小さな幸せの積み重ねが、私たち生産者にとっての誇りとなり、地域社会に活気をもたらす――そんな”ごきげん”が次々と連鎖していく未来を、私たちは本気で目指しています。
オリーブを通じて、人と人がつながり、心が豊かになる。私たちは、そんなあたたかな循環を育む存在であり続けたいのです。

【レッチーノ種の特徴】

▼香り(アロマ)
・やさしく穏やかな香り
　グリーンアーモンドや熟したリンゴ、ハーブ、花のようなほのかに甘い香り。

・華やかと言うより、まろやかで落ち着きのある香り。
　派手さはないが、品のある香り立ち。
　
▼味（フレーバー）
・まろやかでマイルドな口当たり
　辛味や苦味は控えめで、クセが少なく食べやすい。

・ほんのり甘味を感じることもある
　苦味、辛味よりも「優しさ」が前面に。

▼一言で表すと
・やさしく、包み込むようなマイルド系オリーブオイル

【こだわり】
「itonami」エキストラバージンオリーブオイルは、一般的なオリーブオイルとは一線を画す特別な存在です。
果実が若く青い段階で丁寧に手摘みによって収穫したものをその後搾油、そこから得られるオイルはわずか5～8%という希少さ。
その一滴には、フレッシュで爽やかな青い香りと、清涼感あふれる上質なコクが凝縮されています。
さらに、豊富に含まれるポリフェノールがもたらすピリッとした辛みが絶妙なアクセントとなり、最高品質ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。
また、頭島オリーブでは、瀬戸内の自然の恵みを最大限に活かすため、農薬の使用は必要最低限にとどめています。
自然と調和し、健やかな土壌から育まれた果実を、そのままの純粋さでお届けする――それが私たちのこだわりです。

提供元	kashirajima olive
配送	常温
配送注記	令和7年12月中旬より順次発送いたします
内容量	■内容頭島エキストラバージンオリーブオイル【itonami】レッチーノ　64g ■生産地頭島 ※返礼品基準第5条第1号適合の品 ※地場産品に該当する理由：区域内において生産されたオリーブ
賞味期限	■賞味期限常温にて製造から約1年半【注意事項】高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ※ 収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少なりとも変化します。また品種によっても違います。その年その年の仕上がりの違いによる一期一会の出会いをお楽しみ頂けたら幸いです。
返礼品注記	高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ※ 収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少なりとも変化します。また品種によっても違います。その年その年の仕上がりの違いによる一期一会の出会いをお楽しみ頂けたら幸いです。

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頭島エキストラバージンオリーブオイル【itonami】レッチーノ　64g【 itonami オリーブオイルフレッシュ爽やか上品なコク頭島産】

びぜんし備前市

備前市は、岡山県の東南端に位置し、温暖な気候で漁業や農業が行われ、歴史文化も多く残るまちです。農業は、お米や桃、ぶどう、諸島のみかんなどフルーツも人気です。漁業は、１年の生育期間で水揚げする新鮮な牡蠣をお届けしています。そして牡蠣を豪快に入れたお好み焼き「日生カキオコ」は、多くの方から愛されています。
　また千年の歴史を持つ「備前焼」や江戸時代から続く日本最古の庶民の学校「旧閑谷学校」、2022月7月には、「寄港地・北前船」が日本遺産に新たに認定されるなど、伝統文化や歴史的遺産が数多く残っています。

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