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阿波尾鶏と山椒と原木椎茸の上勝ソーセージ
寄付金額
19,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
数量
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上勝町から美味しくて安心な食品を都市の食卓に届けたい。そんな想いから、私たちのソーセージが生まれました。
上勝町産の阿波尾鶏は、のびのびとした環境で75日間以上、手間と愛情をかけて育てられています。
生産農家は鶏が健康ですくすくと成長するように毎日毎日、鶏の生活環境に気を遣って飼育しています。
上勝ソーセージには、雛から鶏肉がつくられるまでの生産工程が管理されている特定JAS認定ブランド地鶏の上勝町産阿波尾鶏の腿肉を使っています。
阿波尾鶏の腿肉は、ブロイラーに比べ脂が少ないのが特徴で、程よい弾力と噛み応えがあり、噛むほどに旨味やコクが出て来るため、ソーセージの素材としては最適です。
私たちは、この阿波尾鶏の腿肉のミンチに、上勝の森のなかで育てた山椒と原木椎茸を加え、イタリア産海塩で味を整えました。
ソーセージのケーシングには、プリッとした出来あがりになりながら、口のなかに残らない、健康的に飼育されたニュージーランド産羊の小腸を使っています。
無添加で長期保存ができるように、レトルト加工を施したパックを、冷凍保存しています。冷凍された状態でお届けしますので、冷凍庫で保存していただき、食べるときに85度ぐらいの温度で、15分から20分ほどレトルトパックの封を切らずに湯煎してから召し上がってください。湯煎したものをフライパンで焦げ目が付くぐらい焼いていただいても美味しく召し上がれます。
阿波尾鶏とは
阿波尾鶏は、徳島県が開発した肉用地鶏で、軍鶏の雄と他の優良肉鶏を合わせて改良し作られました。平成10年度には”「地鶏」特定規格”の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国1位となりました。平成13年には地鶏肉特定JASの認定を取得しました。
原材料
1.上勝町産阿波尾鶏の腿肉
2.上勝山椒
3.上勝町産原木椎茸
4.イタリア産海塩
5.ニュージーランド産羊腸
企画：テロワール
製造販売：タカラ食品株式会社
| 提供元 | テロワール |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 入金確認後、随時発送。 到着日時指定は出来ません。 |
| 内容量 | 阿波尾鶏のソーセージ180g×3パック（1パック5本～6本） |
| 賞味期限 | 賞味期限1年(要冷凍/-18℃以下で保存） |
| 返礼品注記 | アレルギー表示 小麦が使われている加工場で製造されています。 ＊問い合わせ先 上勝町役場企画環境課/0885-46-0111（担当者：菅） |
上勝町産の阿波尾鶏と山椒と原木椎茸でつくった無添加ソーセージ。 湯がいたものをフライパンで焦げ目が付くぐらい焼いても美味しく召し上がれます。 上勝の森のなかで育てられた上勝山椒をスパイスに使っています。 上勝の森のなかで育てられた原木椎茸をアクセントに使っています。
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かみかつちょう上勝町
ゼロ・ウェイストタウン上勝。
上勝町は、徳島県の中央付近に位置し、人口1,400人ほどの四国で一番小さな町です。上勝町では、この自然を未来の子どもたちに継承するため、2003年に日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行い、ごみの再利用・再資源化に取り組み、町民全体の活動として、ごみをなくすよう努めて来ました。
このことが評価されて、環境問題に取り組む先進地域として世界から注目されています。上勝町では、ゼロ・ウェイストの考え方を伝えるゼロ・ウェイストセンターをはじめ、日本の棚田百選に選ばれた「樫原の棚田」などの棚田景観、ブランド地鶏の阿波尾鶏など上勝の土地の恵を活かした地域産品を、ふるさと納税の返礼品としてお届けしています。
上勝町では、春の桜にはじまり、巨石群と水苔の群生が幻想的な山犬嶽、夏の山風に稲穂が揺れる樫原の棚田、カヌーを楽しむことができる美愁湖、秋の紅葉に町全体がつつまれ、山村風景のなかをサイクリング、冬の棚田の雪景色、ブナの森のトレッキングなど、一年を通じて豊かな自然を楽しむことができます。
上勝町では、皆様からいただいたふるさと納税の寄付金を、子どもたちはもちろん上勝で暮らす全ての方々の笑顔が溢れる、SDG’s未来都市上勝町のまちづくりに活かして行こうと考えています。
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