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山形大石田そば手打ち大石田そば「きよ」監修 ik-meksx10

山形大石田そば手打ち大石田そば「きよ」監修 ik-meksx10

寄付金額

13,000円

在庫あり

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大石田そば街道の中でも屈指の人気店「手打ちそばきよ」。
香り高くのどごしなめらかなそばを求め、県内外から多くの人が訪れる「きよそば」の店主が監修した乾麺「山形大石田そば」
親子三代よりこだわりの自家製粉。香り高い引き立ての自家製粉そば粉を使用した自慢のそばをぜひご賞味ください。

株式会社　井上喜太郎商店

容量	乾麺「山形大石田そば」(200g)×10束
アレルギー品目	小麦そば
事業者	株式会社　井上喜太郎商店
返礼品ID	4607986

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	ご入金確認後、概ね1カ月以内に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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山形大石田そば手打ち大石田そば「きよ」監修 ik-meksx10

おおいしだまち大石田町

大石田町は山形県のほぼ中央に位置し、面積約80平方キロメートル、人口は約6,000人の町です。
　町の中央を南北に最上川が流れ、最上川三難所（碁点・三河瀬・隼）の下流にある大石田は、陸路と水路の接点という地の利から、かつては最上川最大の舟着場として栄えました。最上川沿いには、舟運文化を偲ばせる白い塀を描いた特殊堤防が作られているほか、旧家には蔵や江戸時代から伝わるお雛様などが残り、今も当時の名残をとどめています。
　また、水と緑の豊かな景観に恵まれ、松尾芭蕉や齋藤茂吉、金山平三、小松均など数多くの文人や画家が足を運んでいます。
おもな産業は農業で、水稲やすいかの栽培が盛んです。また、玄そばの産地としても知られており、生産量は県内トップクラス。夏と冬、昼と夜の大きな寒暖差がデンプンの蓄積を多くするため、豊かな風味を生むといわれています。
　近年は「そばの里づくり」に力を入れており、町内には十数軒の手打ちそば屋が軒を連ね、休日には県内外から多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。平成13年には環境省「かおり風景100選」に「大石田町そばの里」が選ばれています。

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