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カツオに並ぶ土佐の名物！うつぼのタタキ 500g (タレ付き) DK005

寄付金額

20,000円

在庫あり

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グロテスクな姿と凶暴な性格から“海のギャング”と呼ばれている「ウツボ」

しかし、見た目とは違いクセがなく淡白で上品な味。高知県ではカツオに並ぶ人気食材として古くから親しまれてきました｡

昔は冬になると西の風が吹き､漁船の性能も良くなかったため､沖での漁が出来ませんでした｡
そんな時､カツオの代わりに皿鉢に盛られたのがウツボのタタキでした｡

そんなウツボをご家庭でも楽しんでいただけるように切り身にしてお届けします｡
(骨は取り除いています｡)

タタキに蒲焼き､唐揚げ､すき焼き､天ぷらや煮こごり等いろんな料理でいただけます｡

注目！：ウツボは栄養価に優れていて､良質なたんぱく質やカルシウム､鉄分が多く含まれています｡そして強い生命力から､滋養強壮にも効果があると言われています｡
　　　　身と皮の間のゼラチン質に天然のコラーゲンがたっぷり含まれていて女性にも嬉しい食材です｡

提供：だいきち

提供元	大吉
配送	冷凍
配送注記	入金確認後､2週間以内に発送｡ ※6月~9月は品薄になる場合がございます。水揚げがあり次第順次発送となりますので､ご希望の日時に間に合わない場合がございます｡生にこだわって出荷しておりますのでご了承ください｡
内容量	うつぼタタキ:約500g(真空パック)

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高知県須崎市
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すさきし須崎市

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