《旨味と甘みのコントラスト》
【料理番組「DAIGOも台所】でレシピ紹介のまぐろ!】
甘みと旨味が味わえる自慢の養殖本まぐろの中トロと赤身のセットです。
餌が豊富で潮通し、海水温ともに最適な漁場を持つ鷹島の海。
その豊かな環境で養殖された「養殖本マグロ」は質が高く、驚きの仕上がりです。
そのまままぐろ丼のタレをからめてどんぶりとして◎
たたいてネギトロやまぐろタルタルにしてもとても◎
付属のたれは漬けたれとしても便利です。
お好みのお魚と薬味を和えると「漬け」の完成です♪
これ一つで様々な料理としてお楽しみいただけます。
今回は、中トロと赤身の計350gセットでのお届けです。
※画像はイメージです。
【原材料】
・養殖本まぐろ(松浦市鷹島産)
・まぐろ丼のたれ(しょうゆ加工品):しょうゆ・米発酵調味料・砂糖・食塩・酢・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア・カンゾウ)・魚醤(魚介類)・酸味料・ビタミンB1
※一部に大豆・小麦を含む
【申込期日】
通年
【地場産品類型】
6
【類型該当理由】
松浦市鷹島町にあり地産地消を基本として地元の養殖本マグロと市外で作ったタレのセット
提供元 | 鷹島物産株式会社 |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | ご寄附確認後おおむね3週間程度でお送りします。 (年末年始を除く) 平日(月〜木)か週末(金〜日)をお選びいただき時間指定にてお届け可能。 ※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。 |
内容量 | ●養殖本まぐろ:350g ●まぐろ丼のたれ:150ml |
賞味期限 | 出荷日より1週間 |
返礼品注記 | 中身の指定はできかねますので、予めご了承ください。 家庭用の冷凍庫の温度では身が黒くなる(味が劣るわけではないが見た目がわるくなる)ので早めに食べることをお勧めします。 |
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まつうらし松浦市
長崎県松浦市(まつうらし)は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。
中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。
海を囲んで3つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。
山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。
また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。
潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。
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