世界が認める美味しさ 神戸牛サーロインで至福のひととき。
「ステーキの王様」 と称される神戸牛サーロインは、世界中の美食家を魅了する極上の逸品です。
きめ細やかな霜降りと、とろけるような食感が特徴で、噛むたびに甘みのある脂と濃厚な旨みが広がります。
その味わいの秘密は、厳選された血統と徹底した飼育環境にあります。
自家牧場で丹精込めて育てられた神戸牛は、ストレスの少ない環境で大切に育てられ、肉質の柔らかさと芳醇な香りを生み出します。
焼き上げると、サーロイン特有のジューシーな肉汁があふれ出し、まさに至福のひととき。
塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、肉本来の風味を存分に堪能できます。
最高級の神戸牛サーロインステーキで、贅沢な食の時間をお楽しみください。
自家牧場で大切に飼育した牛から厳選した肉をお届けしています。
私たちは、牛たちが健康な環境で育つことを最優先に考えています。安心してお召し上がりいただけるよう、心を込めて育てた牛肉をぜひご堪能ください。
【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。
１. 歩留まり・肉質等級
・「A」「B」４等級以上を対象にする。
２. 脂肪交雑
・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
３. 枝肉重量
・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
４.その他
・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
| 提供元 | 肉のヒライ |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 決済から１か月以内に発送 |
| 内容量 | 神戸牛 サーロインステーキ200g×1枚 ラベルにて個体識別番号記載 |
| 賞味期限 | 賞味期限は約１か月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 |
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たかちょう多可町
多可町は、平成17年11月1日に誕生しました。
兵庫県のほぼ中央に位置し、北は丹波市、朝来市、東は丹波市、南は西脇市、加西市、西は神崎郡神河町、市川町にそれぞれ接しています。
東西13km、南北27km、総面積185.19km2を有し、直線距離で神戸まで約45km、大阪まで約70kmの距離にあります。
地勢的には、周囲を中国山地の山々に囲まれ、杉原川、野間川が流れ、春は桜、秋には紅葉、初夏にはホタルが舞う幻想的な風景が楽しめる多自然居住の魅力あふれる町です。
自然を活かした体験施設の充実に加え、多可町の自然農法で育てられたお米や、野菜、播州百日どり、シカ肉の加工品、多可町産山田錦を使用した日本酒、播州ラーメンなどの特産品があり、おふくろの味の定番の「巻き寿司」は多可町の代表商品となっています。
多可町の歴史は古く奈良時代に編まれた「播磨風土記」も記載されており、その風土記に登場する大人（おおひと）伝説から生まれた「あまんじゃこ（天邪鬼）」をモチーフとした「たか坊」が町のＰＲをしています。
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