出汁の匠 厳選三種セット(削り節・糸かつお・花かつお)各1袋 合計700g / 大阪府岸和田市 鰹節 かつお節 かつおぶし 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 [№5385-1091]
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職人の技が香る、極上の鰹節セット
日本の食卓に欠かせない「だし」と「香り」。岸和田の職人が丹精込めて仕上げた、三種の鰹節をセットでお届けします。
料理の味を引き立て、日々の食事をちょっと贅沢に。
■ 花鰹(はなかつお)
ふんわりと舞う、香りの花。
厳選された鹿児島県産の本枯節を、職人の手で丁寧に削り上げました。
まるで花びらのように軽やかで、口に入れるとふわっと溶ける繊細な食感。冷奴やおひたし、お好み焼きなどのトッピングに最適。香りで味わう、贅沢な一品です。
■ 削り節(だしかつお)
深みと余韻、黄金色の一番出汁。
静岡県産のさば・うるめをじっくり熟成させ、厚めに削ることで力強い旨味とコクを引き出しました。
澄んだ黄金色の出汁は、みそ汁・煮物・うどんなど、和食の基本を格上げする味わい。ご家庭で、職人仕込みの本格だしをお楽しみください。
■ 糸鰹(いとかつお)
料理に彩りと香りを添える、繊細なアクセント。
鹿児島県産の鰹節を糸状に削り、美しい見た目と軽やかな香りを両立。
ちらし寿司やおにぎり、パスタ、サラダなど、和洋問わず幅広い料理に華やかさを添えます。職人の遊び心が光る、食卓のアクセントにぴったりな逸品です。
地場産品類型3
花かつお、糸かつおは鹿児島県から仕入れた原料を使用。削り節は静岡県から仕入れたさば、うるめの原料を使用
大阪府岸和田市の工場で加工、包装・出荷をおこなう。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
| 容量 |
削り節500g 糸鰹100g 花鰹100g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:製造から120日常温で保存 |
| アレルギー 品目 |
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| 事業者 | 一新食品株式会社 |
| 返礼品ID | 6809522 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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きしわだし岸和田市
大阪府の西南部、南北に細長くのびる岸和田の市域。大阪湾を臨む沿岸部から和歌山県に接する山間部まで、岸和田には美しい自然が広がってます。
海沿いには、大阪府内トップの漁獲高を誇る港、ヨットが並ぶマリーナ、公園などが続き、また市中央部では農業が盛んなため地野菜も豊富で、地元のお店で新鮮な野菜を購入することができます。
岸和田といえば「だんじり祭」の荒々しいイメージがあるかもしれませんが、のどかで温かみのある風景も多く見られ、美しい海と緑に抱かれた、ゆったりとした時間を刻む表情を併せもっています。
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