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[011-a004] 【訳あり】 ガラエビ 500g / 35~40尾 [数量限定]【相木魚問屋 ガラエビ えび 海老 甘えび 甘海老 海鮮 刺身 生 生食 冷凍 お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 プレゼント】
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「ガラエビ」は、日本海でしか取れず地元でも入手困難な希少性の高い「幻のエビ」です。
甘エビ漁を行う際に稀に獲れることから漁獲量が少なく、漁獲後2日ほどで黒変するほど鮮度落ちが早いため、地元漁師町だけで堪能されていた知る人ぞ知るエビなのです。
甘えびよりも茶色くゴツゴツしていますが、その味わいは上品な甘みと旨味が強く、地元やグルメ通の間では有名で甘えびより美味しいと大評判!見た目は悪いですが味は保証付です。
漁獲後すぐに船上で「急速凍結」を行い、表面に氷の膜(グレース)をつけることで、「酸化防止剤を使用せず」に獲れたての美味しさを鮮度を一気に閉じ込め保っています。
お召し上がる際は必要な分だけ取り出し、流水解凍してください。
ガラエビの甘みやとろみを存分に味わうにはお刺身がオススメですが、フライ、天ぷら、煮付けなど、どんなお料理にも使えます。
また、頭の中のエビ味噌も旨みがあるので生のまま吸ったり、残った頭や殻からとれる出汁はびっくりするほどの格別な美味しさです。
普段は流通量が少ない敦賀産ガラエビですが、今年は豊漁の年となりました。
幻のエビの美味しさをもっと多くの方に知っていただきたく、地元福井県から直送させて頂きます。
【解凍方法】
必要な分だけ取り出して流水で短時間で急速解凍して下さい。
殻が硬く棘があるので、調理の際は指の刺さらない様にご注意ください。
容量 |
ガラエビ 500g / 35~40尾 |
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消費期限 | ■賞味期限等 |
アレルギー 品目 |
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事業者 | 相木魚問屋 |
返礼品ID | 6363694 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から7日前後で発送 ※返礼品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
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つるがし敦賀市
2024年3月16日に北陸新幹線金沢〜敦賀間開業!
首都圏からも1本でつながりました!
日本が世界に誇る風景地、日本三大松原の「気比の松原」やラムサール条約湿地「中池見湿地」。
100年以上の歴史を誇り鉄道ファンの聖地ともされている、衣掛山のループ線や山中隧道をはじめとする鉄道遺産群。
「越前がに」や「敦賀ふぐ」等豊富な海の幸。
日本最北限、甘さが自慢の「東浦みかん」。
”御食国”のルーツとして、食物の神・伊奢沙別神(いささわけのみこと)が祀られている「氣比神宮」。
これが全て敦賀の魅力。
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詳しくは、下記ページをご覧ください。
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