熟成チーズ　５種セット

寄付金額

23,000円

在庫あり

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6ヶ月・12ケ月・フォルマージュ・和風フオルマージュ・ワインドゥチーズ(ピノノワール赤ワイン) のバラエティー5種類セットです。

6ヶ月は、乳酸発酵期でミルク風味を残した優しい食味の硬質チーズです。
12ヶ月は乳酸発酵期より酵素酵母に移行期で複雑な旨味やコクが加わります。
フォルマージュは南イタリア製法で、2カ月から3年以上と幅広い熟成期間でお召し上がりが可能なチーズです。ほのかな酸味と風味はパスタ―・カルボナーラ・スパゲティーなど野菜サラダのトッピングにも最適なチーズです。
和風フオルマージュは和風チーズです。愛知県(三河のしろたまり)醤油の酵素酵母とフォルマージュとのコラボレーションでできました。麦醤油風味とチーズの作り出す触感と味覚は、新ジャンルの商品で米村牧場のオリジナル商品です。ダイレクトに漬物と一緒のお酒のつまみや、焼いたお餅の上に載せ3分程で溶けたチーズ餅は格別で、その他様々な調理が楽しめる和風フォルマージュです。
ワインドゥチーズは、北海道三笠にある山崎ワィナリィーの赤ワインピノノワールの酵素酵母により5ヶ月熟成チーズが熱に溶けるワインドゥチーズになりました。
バーゲットやフランスパンに乗せオーブントースタで約3分半程で溶けたラクレットトーストになります。

事業者名：米村牧場チーズ工房

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容量	6ヶ月熟成チーズ　100ｇ以上 12ヶ月熟成チーズ　100ｇ以上フォルマージュ　100ｇ以上ワインドゥチーズ　100ｇ以上和風フオルマージュ　100ｇ以上原材料：生乳(牛乳)・食塩・ワイン澱製造場所：北海道江別市角山米村牧場チーズ工房　米村常光
消費期限	【賞味期限】 6ヶ月熟成チーズ60日 12ヶ月熟成チーズ60日フォルマージュ30日ワインドゥチーズ60日和風フオルマージュ45日【保存方法】 8℃以下冷蔵保存
アレルギー品目	乳成分大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	米村牧場チーズ工房
返礼品ID	6820803