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ますの寿し【一段】・鰤の寿し（ぶりのすし）【一段】のセット/ニューオータニ高岡フード[№5616-1501]

ますの寿し【一段】・鰤の寿し（ぶりのすし）【一段】のセット/ニューオータニ高岡フード[№5616-1501]

寄付金額

19,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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富山県高岡市「ニューオータニ高岡フード株式会社」自慢のますの寿し【一段】・鰤の寿し（ぶりのすし）【一段】のセットをお届けいたします。
◆ますの寿し（鱒寿司）
こだわりの魚と上質な富山米を鮮やかな笹で包んだ『ますの寿し』。
旨味を引き出す技法を重ね、無添加で仕上げております。
◆ぶりの身と特製の甘酢につけたかぶらをふんだんに使った風味は食べていただく価値あり！元気が出ますよ。
※鰤の寿しの昆布は糸を引きますが、衛生上無害ですのでご安心ください。
◆ますの寿しの豆知識◆
富山の豊かな自然に育まれたおいしいお水とお米、厳選された食材に独自の味付けをし、当店のますの寿しが出来上がります。
しかし、美味しさの秘密はそれだけではありません。曲げ物の周りに使われている経木はえぞ松の正目で作られ、すしの余分な水分を発散し、適度な湿度を保ちます。ちなみに”樽”は板目で作られています。水分を加えると膨張し、板と板が密着します。
よって水分を逃さないため酒や醤油を保存する容器に用いられます。
また笹には殺菌効果のある成分が含まれていると言われていますが、笹は表面が平滑で密着性が高く、ラップと同様の効果を持つと同時に、通気性の良いことから、蒸れを防ぎ中の食品を長持ちさせているんですよ。
笹って本当に優れものですね。そして最後に、竹の棒で曲げ物を挟み一定の圧力で押さえておくことで、しゃりの中の空気を押し出し、時間とともに、しゃりに魚の旨みが移り美味しさを表現してくれます。曲げ物が丸い形なのも、圧力を均一に伝えるためなんです。保存と熟成が一度になってなんて合理的！

※画像はイメージです。
※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。
※消費期限が短いため、北海道、青森、九州、沖縄・離島地域へのお届けは承れません。
※冷蔵庫での保存は、ご飯が固くなりますのでお避けください。
※消費期限：常温3日（出荷日含む）
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

容量	ますの寿し【一段】・鰤の寿し（ぶりのすし）【一段】製造地：富山県高岡市
消費期限	常温3日（出荷日含む）
アレルギー品目	小麦
事業者	ニューオータニ高岡フード株式会社
返礼品ID	6369727

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年2月15日まで
発送期日	2024年11月上旬～2025年3月31日まで
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ますの寿し【一段】・鰤の寿し（ぶりのすし）【一段】のセット/ニューオータニ高岡フード[№5616-1501]

たかおかし高岡市

　高岡市は、本州のほぼ中央で日本海に面する富山県の北西部に位置し、平成17年11月1日に旧高岡市、旧福岡町が合併し誕生しました。
　市内の西側は山間地域で西山丘陵や二上山が連なり、北東側は富山湾、東側は庄川・小矢部川によって形成された良質な地下水を有する扇状地が広がるなど、深緑と清らかな水に包まれたとても自然豊かな地域です。日本の渚百選に選ばれた雨晴海岸からは、海越しに3000メートル級の立山連峰の大パノラマを見ることができます。
　南北の交通軸には東海北陸自動車道と能越自動車道が整備され、東西の新しい交通軸には北陸新幹線が開業し（平成27年3月）、また、伏木富山港の総合的拠点港の選定などを機に、飛越能地域の玄関口、環日本海沿岸地域における交流拠点都市として、新たな飛躍を目指しています。

＜ふるさと納税寄附金額の変更について＞
9月16日（月）から順次、本市のふるさと納税寄附額を見直します。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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