山形県肘折産　原木生なめこ 1kg (冷凍)

寄付金額

16,000円

在庫あり

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なめこには、おがくずに生やす「菌床なめこ」と、天然のなめこと同様に木に生やす「原木なめこ」があります。
当地・肘折温泉には昭和2年よりなめこを名物としてきた歴史がありましたが、最近は収穫量も減り、県内でも貴重な食品となっています。
原木なめこは、収穫後に石付を切り取り、木屑や枯葉を洗い流す作業を1粒1粒行う必要があり、非常に手間がかかるのですが、その作業をする価値のある味です。
この冷凍なめこはその作業まで終わらせてあり、袋を開けたらそのまま火にかけた鍋に入れるだけで使うことが出来ます。
なめこ汁やなめこおろしなど、様々なお召し上がり方で、肘折の山で採れた貴重な原木なめこをぜひご堪能ください。

※1粒1粒丁寧に洗ってはおりますが、細かい枯葉の欠片などは取りきることが出来ないため、まれに残っている場合がございます。天然食材のため、ご理解いただけますようよろしくお願い申し上げます。

容量	原木生なめこ (冷凍) 500g×2
消費期限	到着後お早目にお召し上がりください
事業者	株式会社ちいき物産（もがみ南部営業所）
返礼品ID	6492461

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	予定数量に達するまで
発送期日	ご入金確認後、3週間程度で受付順に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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　大蔵村は、山形県の北部、最上地方に位置し、村の南部を月山、葉山、それに連なる山々に覆われた、人口約3,500人の小さな村です。
　冬は雪深く豪雪地として知られていますが、豊富な雪解け水が山々や田畑を潤し、自然の恵みをたっぷりと受けて実る山菜や農作物は、大蔵村の自慢です。また、日本の棚田百選に選ばれている「四ヶ村の棚田」や、開湯1,200年余の歴史を誇り、昔ながらの湯治場として広く人々を癒し愛され続けている肘折温泉郷など、日本の原風景のような景観や環境、文化を大切にしながら、私たちは暮らしを営んでいます。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大蔵村長　加藤　正美

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