おこっぺ醗酵バター食塩不使用＆有塩セット【23009】
寄付金額
10,500円
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北海道東部産の良質な生クリームを使用。
醗酵バターは原料のクリームに乳酸菌を加え発酵させるところが、一般的なバターとの違い。
乳酸菌の働きにより、ヨーグルトやチーズのような特徴ある爽やかな風味が増します。
バター自体の風味が強まるのでパンに塗っても美味しいのですが、お菓子や料理を醗酵バターで作ると、一般的なバターで作るよりも香りと風味が増し味わい深く一段とおいしくなります。
ノースプレインファームの醗酵バターは伝統的な「チャーン製法」で作っています。使用しているのはイタリア製のバターチャーン。チャーン製法は、その日の気温や温度に応じて機械を回す時間を変えたり、温度調節を細かく行っていきます。
有塩タイプは、食塩にもこだわり、サロマ湖の天然海水のみを丁寧に窯で炊き上げた「つららの塩」を採用。
高い品質が評価され、ホテルやレストランなどでもご愛用いただいております。
【原材料・成分名】
おこっぺ醗酵バター 有塩125g：クリーム(乳成分を含む)(北海道製造)、食塩
おこっぺ醗酵バター 食塩不使用125g：クリーム(乳成分を含む)(北海道製造)
【原産地】
北海道興部町および周辺地域
【保存方法】
要冷蔵10℃以下
【注意事項】
※冷蔵庫にて保管してください。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
| 容量 |
・おこっぺ醗酵バター 食塩不使用125g×1 |
|---|---|
| 消費期限 | ・おこっぺ醗酵バター 食塩不使用：製造日から60日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | ノースプレインファーム株式会社 |
| 返礼品ID | 4950283 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年お申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | ご入金確認後、1～2週間で発送させていただきます。 |
| 配送 |
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おこっぺちょう興部町
興部町は、緑豊かな大地と青いオホーツク海に抱かれたオホーツク管内の北部に位置する「大規模な酪農業、水産資源の豊富な漁業、豊かな森林を活かした林業」の町です。更に、家畜排せつ物を中心としたバイオマス資源の有効活用により、悪臭の低減・水環境の改善など,地域環境との調和と新たな産業の創出を目指す取り組みにも力を入れています。どこまでも広い大地と、雄大なオホーツク海が織り成す自然は、豊かな恵みを与えてくれます。ぜひ一度、興部町へお越しください。
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