北海道 石狩市

北海道にしんのソフトスモーク 900g

寄付金額

16,000

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北海道にしんソフトスモーク

■こだわりの素材と、匠の燻製技術
広大な北海道の海で力強く育った、脂の乗った上質なにしんを厳選。この新鮮な素材を、佐藤水産が長年培ってきた燻製技術の粋を集め、丁寧に仕上げました。
特筆すべきは、ヒッコリーチップを使用し、低温でじっくりと時間をかけて燻す「冷燻製(ソフトスモーク)製法」。
これにより、にしん本来の豊かな脂の旨味を損なうことなく、上品で香ばしい燻製の香りを身の奥深くまで閉じ込めることに成功しました。

■驚くほどの、しっとり食感
「燻しすぎないソフトスモーク製法」だからこそ実現できたのは、驚くほどしっとりとして柔らかな食感。
にしん特有の小骨が気にならないよう、熟練の職人が一本一本丁寧に「骨切り加工」を施しました。小さなお子様からご年配の方まで、どなたにも安心してお召し上がりいただける、食べやすさへのこだわりが光ります。

■多彩なシーンを彩る、万能な美味しさ
解凍後、そのままスライスするだけで、洗練された味わいを気軽にお楽しみいただけます。
芳醇な香りと旨味は、ワインや日本酒との相性も抜群。贅沢なお酒のおつまみとしてはもちろん、ホームパーティーのオードブルにも最適です。

■サラダやカルパッチョのメイン具材として食卓を華やかに彩ったり、パンやクリームチーズと合わせれば、さらに奥深い味わいが広がります。
サンドイッチやパスタの具材にすれば、いつものメニューがワンランクアップ。そのままでも、アレンジしても、にしんの新しい美味しさを存分にご堪能ください。

■伝統と革新が生み出す、佐藤水産の自信作
魚を知り尽くした佐藤水産が、長きにわたり培ってきた燻製技術の全てを注ぎ込んで生み出した「骨切りにしんソフトスモーク」。
伝統を守りつつ、常に新しい美味しさを追求する私たちの情熱が詰まった、自信を持っておすすめできる逸品です。

■注意事項
お受け取り後は冷凍庫に保管し召し、上がる前に解凍してください。
解凍は冷蔵庫で行い、解凍後4~5日以内にお召し上がりください。

返礼品詳細返礼品詳細

容量

■内容
北海道にしんのソフトスモーク 150g×6

■原材料
にしん(北海道産)、食塩、砂糖、香辛料/酒精、酵素

消費期限

発送日から冷凍60日

■保存方法
冷凍

事業者

佐藤水産株式会社

返礼品ID

7076451

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 ご入金確認後、順次発送いたします。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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いしかりし石狩市

 札幌市の北側に隣接し、管内で唯一、海岸線を有しています。江戸時代初期にサケの交易で賑わい、近年は「石狩湾新港」を中心に道央圏の物流・エネルギー拠点として発展を続けています。
 雄大な自然景観と豊かな農林水産資源に恵まれ、北海道の郷土料理として有名な「石狩鍋」発祥の地です。
 国際貿易港である「石狩湾新港」は、札幌圏と世界を結ぶ国際的な物流拠点としてさらなる飛躍が期待されています。
 平成25年12月には全国の市町村で初となる「手話条例」を制定し、共生社会の実現を目指しています。
 平成30年4月27日、道の駅石狩「あいろーど厚田」がオープンいたしました。展望デッキから眺める日本海へ沈む夕日は絶景です。たくさんの方のご来場をお待ちしております。

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