五島灘のきらめき計300g（100g×3袋）＜ダイヤソルト株式会社＞ [CGS001]

【メリット】日本でも豊富な漁場として有名な「五島灘」の海水を汲み上げ、50日もの月日をかけてじっくり丁寧に平釜で炊きあげることにより、海水に含まれる旨味を凝縮しています。
【実績】伊勢海老が獲れることでも有名な西海市崎戸町に工場を持つ当社は、自然に恵まれた立地条件を生かし、お客様の声にお応えした業務用塩や家庭用塩を製造しています。
【アドバンテージ】平釜でミネラルを逃さないよう煮詰め結晶化させた「五島灘のきらめき」は、塩カドのないまろやかな塩味でほのかに甘味が感じられるお塩です。70年にわたり塩を作り続けて来た当社が自信を持ってお届けするお塩です。
【特徴】サクサクとした食感が楽しめます。結晶の表面積が大きく素材に付きやすく味のなじみが良いため、様々なお料理にお使いいただけます。
【その他】
●塩むすび：塩だけで味が決まるシンプルな塩むすびに。塩カドのないまろやかな味わいのお塩がお米本来の美味しさを引き立てます。お好みで胡麻塩むすびに。
●天ぷら：素材になじみやすく口溶けの良いお塩なので、素材そのものの旨みを引き出す奥深い味わいがあります。素材そのもののシンプルな美味しさを味わってみてください。
●魚：海水のミネラルを閉じ込めたお塩は魚料理との相性が抜群です。焼き魚への振り塩、刺身のつけ塩として、魚本来の旨味を味わえます。特に鯛やカンパチ等の白身魚の刺身がおすすめです。
●肉：まろやかな塩味とほのかな甘みがお肉の美味しさを引き立てます。ステーキや焼き肉、ローストビーフ等の肉料理に。お肉とサクサクした食感のお塩が口の中で調和し、奥行きのある味わいになります。特に旨味が強くしっとりとした和牛との相性がピッタリです。
●野菜：素材の味を活かすお塩と野菜本来の風味を引き立てるオリーブオイル、2つの調味料のみで味付けするシンプルなサラダは野菜本来の美味しさを引き出します。まろやかな塩味は、白菜やきゅうりの浅漬けにもおすすめです。
●蕎麦：シンプルな組み合わせながらも蕎麦本来の美味しさを引き立てます。塩は少量ずつ均等にかけると麺とバランスよく絡み、より一層蕎麦の風味を楽しめます。

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