黒にんにく(1パック×160g)
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まんまるがつくる黒にんにくは特別のこだわりをもっています。
ひとつは山形県小国町の土地にこだわっています。冬の雪が多いと根腐れするため、水はけのよい土地を選んで、寒さに強い六斤にんにくを栽培しています。
もうひとつは作りのこだわりです。大粒のにんにくではなく、あえて小粒のにんにくを入れてます。秋に植えて６月頃に収穫し、根っこを切って１ヶ月程度乾燥させます。また房ではなく一粒一粒にバラして、やや高めの温度の保温器に入れることで、甘さと酸味を最大限に引き出します。
黒にんにくを毎日食べると、疲労回復、免疫力向上、美容効果、生活習慣病の予防など、様々な効果が期待できます。これらの効果は、黒にんにくに含まれるアミノ酸、S-アリルシステイン、ポリフェノールなどの栄養素によるものです。ただし、食べ過ぎると胃もたれなどを起こすことがあるため、1日1～2片など、適量を継続して食べることが大切です。
『まんまるの作るものは良いよな～』と『黒にんにくで健康になってほしい』との想いで、昨日より今日の方がおいしくなる様に丁寧な仕事、妥協しない仕事に皆で徹してます。
＊特定非営利活動法人まんまるは、障がいを持つ者や高齢者等が地域の中で社会の一員として、自立した日常生活を送ることができるよう各種の事業を行い、地域福祉の増進のために寄与することを目的とする法人です。
| 容量 |
1パック(160g) ＊約４房分の粒 |
|---|---|
| 消費期限 |
約3か月 |
| 事業者 |
特定非営利活動法人まんまる |
| 返礼品ID |
6809112 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後20日前後で配送 ※お盆、年末年始、GW等長期休暇につきましては、通常より配送が遅れる場合がございますので、ご了承ください。 |
| 配送 |
|
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おぐにまち 小国町
飯豊連峰と朝日連峰にはさまれ
ひろいひろいブナの森に囲まれた町
山形県小国町。
冬になると、そこは
しんしんと降りつもる雪が
あたり一面を埋め尽くす
寒さきびしい白い森。
夏になると、そこは
白い木肌のブナが
涼しげに佇む白い森。
この２つの白を引き立てるのが
濃く、淡く、ピンク色に咲き乱れる石楠花
エメラルドグリーンにきらめく川
赤やオレンジに染め尽くされた紅葉のパノラマ
黄金色にかがやく大銀杏
ほかにも数えきれないくらいたくさんの
色。色。色。
どこまでも澄んだ空気のなか
白いキャンバスと天然の絵の具がつくりだす
絵画のような絶景は
いまどんな表情をしているでしょうか。
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