乾燥しいたけ（菌床栽培）5パックセット干し椎茸干ししいたけ肉厚出汁新潟産【010S559】

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三条市月岡の障害福祉サービス事業所「いからし工房」で菌床栽培により年間250kgの椎茸を生産しています。

椎茸の栽培から乾燥、袋詰めまで全て「いからし工房」で一貫生産。
ハウス内の菌床栽培で余計な農薬や肥料を使用せずに栽培しています。
中でも「干し椎茸」は旨みが凝縮され、おいしさに深みがある人気の商品です。
様々な料理に旨みと深みを与えてくれる新潟産の干し椎茸です。

【こだわり】
しいたけの生育途中、たくさん生えてくる椎茸を「間引き」をすることで、一つあたりの椎茸に届く栄養分を増やし、より大きな個体を収穫できるよう一つひとつ手作業で調整しています。
農薬や化学肥料は不使用、与えるのは水のみで栽培管理はシンプルでありながら、大きく肉厚で味の濃い椎茸に育てています。

【特徴とお召し上がり方】
カットしてから乾燥させる「スライスタイプ」。
ジッパー付きのため、使いたいときにご使用いただけます。
乾燥椎茸を戻した際に出る「出汁」は、料理の旨みを増し栄養価の高い料理に仕上げてくれます。

容量	●内容：乾燥しいたけ（菌床栽培） 25g ×５袋 ●保存方法：常温保存（開封後はお早めにお召し上がりください） ●その他：ジッパー付き袋入り
消費期限	賞味期限：製造日から1年
事業者	いからし工房
返礼品ID	6397612

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	申込完了日から1～2週間程度
配送	常温冷蔵冷凍

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さんじょうし三条市

平成25年に行われた伊勢神宮の「式年遷宮」に、三条市で造られた和釘や金具類が納められました。鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、燕三条として全国から知られている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。さらに、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を生産するメーカーが本社を置き、キャンプ場も各所にあることから、アウトドアの聖地としても知られています。新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県内外からのキャンパーでにぎわっています。

また、三条市は信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、桃、ぶどう、梨などの果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。

ご寄附いただいた方には、三条市ならではの自慢の返礼品をお届けいたします。「ものづくりのまち」を体感していただける返礼品を手に取ったり、豊かな自然の恵みをご賞味いただき、“さんじょう”の魅力をぜひご体感ください。

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