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【セット商品】Coq au vin（コッコヴァン：鶏肉の赤ワイン煮）＋ Poulet des Caraibes（プレデカライブ：鶏肉のスパイス煮込み）セット
寄付金額
26,500円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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美馬市脇町で腕をふるう、シェフオリビエの掛け声をもとに、周りのフランス料理好きが立ち上がりました。
主原料となる鶏肉は、煮込みの熱に耐えうる美馬市の鶏肉を使いました。
Coq au vin（コッコヴァン：鶏肉の赤ワイン煮）は紀元前５２年前、ゲルゴヴィアの戦いの前に、ジュリアスシーザーがウェルキンゲトリクスを喜ばせるために調理されました。
そして、２０２４年、此処に集まった美馬市民・吉野川市民が決起し、日本中の人の感銘を呼ぶためコトコト煮込みました。
鶏肉と野菜を赤ワインでマリネし、炒めて煮込んだ料理です。
蒸かしたじゃがいも、パスタ（特にフィットチーネ）との相性抜群です。
Poulet des Caraibes（プレデカライブ：鶏肉のスパイス煮込み）は、オーセンティックな前者と異なり、異文化が溶け込んだ現在のパリのように、スパイス＆ハーブを使い、鶏肉にアクセントを加えました。
新しいものを受け入れて未来を創る、心が寛容なパリジャンが描いた、昔の色にはない、現在のヴィジョンです。
無駄なスパイスを使用せず、清涼感を求めた製法でのこの料理は、身体がすぅ～とする料理でございます。
クスクスと食べ合わせると最高です。
※両商品とも冷凍での配送です。
製造者：株式会社マイスター社
販売者：CAP'TAIN
※徳島県美馬市市との共通返礼品です。
地場産品基準：製造工程のうち、原材料の仕入れから真空包装までのすべての工程を吉野川市所在の製造工場にて行っており、本行程による付加価値は返礼品の付加価値のうちほぼ100%を占めているため。
製造加工詳細：鶏モモ肉のカット、調味、煮込みのほか、ソースの製造にかかる調理
| 容量 |
Coq au vin（コッコヴァン：鶏肉の赤ワイン煮）：300ｇ×3個 |
|---|---|
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | CAP'TAIN |
| 返礼品ID | 6236520 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、準備でき次第発送 |
| 配送 |
|
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よしのがわし吉野川市
平成16年10月1日、麻植郡鴨島町、川島町、山川町、美郷村の4町村が合併して「吉野川市」が誕生しました。
吉野川市は、美しい清流「四国三郎」吉野川に育まれ、ホタルやツツジの大群生など四季折々の豊かな自然が息づいています。また、誇りある歴史と伝統、文化を受け継ぎながら「世代を越えて夢紡ぐまちー新・生活創造都市をめざしてー」を市の将来像とし、さらなる飛躍を目指しています。
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