天然醸造みそ2種　1㎏×4個セット［YK-104］

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12,000円

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長野県産の米・大豆・天日塩を使用した天然醸造製法にこだわり熟成した
山本屋糀店の天然醸造みそ２種類をたっぷりお楽しみいただけるセットです。

～糀の品質には常に最高の品質を求め、取り組んでいます～
原料のこだわりは、長野県産の大豆とお米を使うことです。
米「こうじ」なので「麹」ではなく、「糀」の文字をずっと使ってきました。

甘酒、味噌、醤油造りの基礎となる糀の製造は非常に繊細な作業です。
糀の持つ力を最大限に引き出すために、刻々と変わる糀の声に耳を傾けて、温度や湿度、そして長年の経験から変化を感じとり、手間をかけることで良いものができます。
手をかけた分、糀はそれに応えてくれます。

≪天然醸造みそ≫
原料にこだわり長野県産米こうじと長野県産大豆、天日塩だけで仕込み、約一年間じっくりと熟成させたコクと旨みの深い吟醸味噌です。
化学調味料不使用。10割糀（中甘口）と12割糀（甘口）の１ｋｇ詰が２個づつ　計４ｋｇ入っています。

【必ずお読みください】
・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。
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容量	天然醸造みそ　10割糀（中甘口）1㎏×2個天然醸造みそ　12割糀（甘口）1㎏×2個
消費期限	製造より1年
アレルギー品目	小麦大豆【原材料】米（長野県産）、大豆（長野県産）、食塩／酒精
事業者	山本屋糀店
返礼品ID	4545746

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2月～11月の申込：入金確認後、1カ月以内に発送 12月上旬～12月中旬の申込：12月末までに発送 12月下旬～1月の申込：1月より順次発送 ※大型連休や年末年始は、発送が遅れる場合があります。
配送	常温冷蔵冷凍

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天然醸造みそ2種　1㎏×4個セット［YK-104］

さくほまち佐久穂町

長野県の東部、雄大な八ヶ岳の麓に広がる佐久穂町は、豊かな自然と人々の営みが美しく調和する町です。
町のキャッチフレーズ「水と緑のうるおい～人の営みが奏でる未来のふるさと～」には、清らかな水と高原の緑、そしてそこに暮らす人々の営みが織りなす、心豊かで持続可能なふるさとの姿を未来へつなぎたいという強い想いが込められています。

佐久穂町は、標高差のある地形と澄んだ空気、四季折々の美しい移ろいに恵まれ、農業、林業、観光など多様な産業が根付いています。
清流千曲川の源流を有し、豊かな水資源に恵まれたこの地域は、稲作をはじめとする農作物の栽培に最適な環境が広がり、季節ごとの恵みが人々の暮らしを豊かにしています。
また、町内には日本三選星名所に選ばれた「八千穂高原」などもあり、息をのむような星空観察や様々な自然体験を楽しみに、多くの観光客が訪れます。

佐久穂町は、単に自然の美しさを守るだけでなく、そこに暮らす人々の生活の質を高め、活力ある地域社会を築くことにも力を注いでいます。
快適で安全な住環境の整備、地域の特色を活かした地場産業の振興、そして子育て支援や移住定住促進など、多岐にわたる施策を通じて「未来のふるさと」づくりを積極的に進めています。

豊かな自然と人の営みが共鳴し、次世代へと受け継がれていくふるさと・佐久穂町。
ここには、心を潤す風景と、訪れる人、住まう人すべてに寄り添う温かさがあります。
都市の喧騒から少し離れ、「ほんとうの豊かさ」に出会える町――それが佐久穂町です。

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