手づくり飴工房　タダコばあちゃんのてづくり　ばくがのみずあめ　2個

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タダコばあちゃんの手仕事から生まれた、麦芽の水あめ。
昔ながらの素朴な甘みは、どこかホッとする味。
ビタミンや食物繊維が豊富で、からだにもやさしいひとさじです。

岩手県「食の匠」認定を受けている佐藤タダ子さん（昭和11年生まれ）が作る水あめは、もち米、麦芽、水だけのシンプルな材料を使った、昔ながらの製法です。
大きなおなべでコトコトと、こまめにアクを取りながらじっくり煮詰める、てまひまのかかった水あめは、やさしい甘みが魅力。
砂糖は一切使っていません。

タダ子さんはいつも喉が痛い時に舐めるそうです。
料理にデザートに、いろいろな使い方を試してみてください。

【食べ方】
スプーンにとってそのまま・・・お子さまにも人気の食べ方です
お茶やコーヒー、ヨーグルトにかけて・・・やさしい甘みで癒しの時間を
せんべいやビスケットにはさんで・・・岩手名物「南部せんべい」に挟むのがおすすめ
煮物や炒め物の味付けに・・・こっくりとした甘みで照りが出ます

#水飴 #砂糖不使用 #健康

容量	容量：タダコばあちゃんのてづくり　ばくがのみずあめ　（100g）×2個原材料：餅米、麦芽
消費期限	【賞味期限】製造より1年
事業者	手づくり飴工房
返礼品ID	6643041

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から14日前後で発送
配送	常温冷蔵冷凍

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手づくり飴工房　タダコばあちゃんのてづくり　ばくがのみずあめ　2個

にしわがまち西和賀町

西和賀町は、平成１７年１１月１日に旧湯田町と旧沢内村が合併し誕生しました。
ＪＲ北上線のほっとゆだ駅、秋田自動車道の湯田インター、国道１０７号線の北上市と横手市のほぼ中間地点で主要地方道盛岡横手線と接する秋田県境にあります。
奥羽山脈に抱かれた高原性の盆地にあり、北に和賀岳、南に南本内岳がそびえたち、和賀川の源流域としてぶなの原生林に覆われた、ふところ深い豊かな自然に恵まれた地域です。
特別豪雪地帯に指定される本町は、平均年間降雪量が１０メートルを超え、その雪に守られた自然の財産が魅力です。
カタクリは雪解けとともに山野を覆いつくします。商標登録された「西わらび」に代表される山菜類は、とろけるような舌触りが食する人を虜にします。
夏の渓流は、ヤマメや岩魚の宝庫です。真昼岳一帯の滝群はマイナスイオンが心を癒してくれます。秋の味覚の代表といえる豊富なきのこと、錦秋湖に映える紅葉は美人画をイメージします。冬は地場産の野菜や山菜による保存食などがグルメを魅了します。
昔ながらの人々が、昔ながらの産物を、昔ながらの方法で、自然に生まれた財産を自慢できる西和賀町です。
湯本温泉、湯川温泉、巣郷温泉など豊富な温泉郷が、ここに住む人、みんなの心身を癒してくれる豊かな地域です。

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