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大幸園の玄米有機JAS 認証有機玄米棚田米 5kg お米甘い有機栽培無農薬縁結び米福岡県八女市

大幸園の玄米有機JAS 認証有機玄米棚田米 5kg お米甘い有機栽培無農薬縁結び米福岡県八女市

寄付金額

30,000円

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有機栽培歴55年、農薬や除草剤、化学肥料を使わず八女市の山間で栽培された有機JAS認証取得の棚田米、品種は縁結び米です。

・棚田の水源は山の湧水で、非常に清らかな水質が保たれています。ミネラルと山間の新鮮な空気が、稲の健やかな生育を支えています。
・堆肥は天然のものだけで作った発酵堆肥を自家製で作っています。酵素風呂の原理と同じで微生物の力で発酵させ80度程の温度まで上がります。不純物も高温で飛んでいき、植物たちの栄養源になります。

■昼夜の寒暖差が生む「デンプンの質」
棚田は昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。日中は光合成によって栄養が作られ、夜間は気温が下がることで呼吸が抑えられ、稲が消耗するエネルギーが少なくなります。このバランスが、デンプンの蓄積を促し粒がしっかりした粘りと甘みのあるお米を育てます。昼間、好天でたくさん光合成をしたとしても、夜が暑ければ、消耗してしまいます。
■生産の労力と希少性
急斜面で小さな田んぼは、機械が入りにくく、田植え・畦塗り・除草・収穫まで多くを手作業でも行っています。(機械も使います)一枚一枚の田んぼを丁寧に管理することで、効率よりも品質を重視した、手間暇かけた米作りをしています。棚田米は労働力に対して、収量は少ない希少価値が高いと言われています。
■環境と地域への貢献
棚田は農地であると同時に、土砂流出防止・生物多様性の保全などにも貢献しています。棚田米を扱うことは、地域の自然と文化を守る取り組みにつながり、景観としての価値もあります。

【原材料】
米

【保存方法】
開封して冷蔵庫へ

【注意事項】
※お米は生鮮食品です。できる限り1ヶ月で食べ切れる量をお申込みください。
※「直射日光」「高温」「湿気」をさけることを心掛けて、お早めにお召し上がり下さい。
※長期保管の場合は、よく洗浄・乾燥させた広口のペットボトルにお米を入れ冷蔵庫で保管することで、虫の発生防止はもとより、風味を損なわず美味しくお召し上がりいただけます。
※1ヵ月以上保存する場合は、お米を密閉容器に入れ、冷蔵保存してください。
※真空パックで発送いたしますが、輸送中の衝撃などで、まれに真空状態が緩む場合がございますが、その場合でも品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

容量	玄米5キロ
消費期限	お早めにお召し上がりください。（1か月以内）
事業者	大幸園
返礼品ID	6520226

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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やめし八女市

八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。

八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。

これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。

【期間限定の特産品（フルーツ）】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

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