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- 老上海香蔵 華セット(7品) K284-014
<海老チリ>
食べごろサイズの海老に、豆板醤と隠し味に甘酒を加えた、本格的なソースをたっぷりかけました。
万人受けする辛さに、ほんのりとした甘さが奏でる豊かなコクが魅力です。
<黒酢酢豚>
濃厚な風味の鎮江香酢(黒酢)の程良い酸味とコクで、バランス良く仕上げた酢豚です。
柔らかい揚げ豚が食べ応え抜群です。
<麻婆豆腐>
豚挽肉はしっかりとした食感を実現するだけでなく、味に旨味とコクをプラス。
四川花椒を加えたことで、より本格的な味わいになりました。
中国料理店の厳しい目で選び抜いた豆板醤、唐辛子などが醸し出す本格的な味わいを、湯せんのみで簡単に再現できます
<青椒肉絲>
丁寧に下ごしらえした豚肉に、食感を大切に細切りにした筍とピーマンを合わせ、彩りを添えました。
オイスターソースベースの味付けなので、そのまま召し上がるだけでなく、ご飯の上にのせたり、ラーメンのトッピングや焼きそばの具材としてもおすすめです。
<フカヒレスープ>
鶏ガラを8時間以上煮込んだ自家製白湯で仕上げたフカヒレスープは、コラーゲンと旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
<焼売>
特製皮にこだわりの餡をひとつひとつ丁寧に包み、蒸したてをご提供。肉汁と脂の甘味が口いっぱいに広がる、絶品の一品です。
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
たっぷりの蒸気で蒸して、ぜひご賞味ください。
<お召し上がり方>
お湯の場合:凍ったまま封は切らずに沸騰したお湯に入れ6〜8分温めて下さい。
レンジの場合:凍ったまま耐熱皿にのせ袋の上部を一部カットし500Wで3〜5分温めて下さい。
【地場産品基準】
料理人が1品ずつ手作業で具材のカット、調味配合、味付け、調理、パック詰めをしている(告示第5条第3号に該当)
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提供元 | 株式会社亜希和味 |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 決済から30日以内で発送予定 |
内容量 | ・エビチリソース ・黒酢酢豚 ・麻婆豆腐 ・青椒肉絲 ・特製シュウマイ(5個) ・フカヒレスープ ・桃まんじゅう(5個) 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 <エビチリソース> えび(インドネシア)、トマトケチャップ、長ネギ、生姜、コンニャク、ココナッツオイル、砂糖、豆板醤、チューニャン(米こうじ)、チキンスープ、加工でんぷん <黒酢酢豚> 豚肉(鹿児島)、玉子、でんぷん、小麦粉、砂糖、黒酢、醤油、カラメルソース、ココナッツオイル、ごま油、加工でんぷん <麻婆豆腐> 大豆(国産)、豚肉(鹿児島)、清酒、長ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、醤油、トウチ、砂糖、四川胡椒、ごま油、加工でんぷん、ココナッツオイル <青椒肉絲> 豚肉(鹿児島)、竹の子水煮(中国)、ピーマン(国産)、生姜、長ネギ、オイスタソース、醤油、砂糖、チキンスープ、鶏卵、ココナッツオイル、加工でんぷん <焼売> 豚肉(国産)、野菜(玉ねぎ(国産)、しょうが)、豚脂、つなぎ(でん粉、粒状植物性たん白、乾燥卵白)、しょうゆ、砂糖、ごま油、清酒、小麦繊維、食塩、粉末しょうゆ、香辛料、皮(小麦粉、植物油脂、食塩)、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・豚肉を含む) <フカヒレスープ> フカヒレ(中国)、醤油、オイスタソース、胡椒、チキンスープ、加工でんぷん 【該当するアレルギー特定原材料等】 卵・乳成分・小麦・えび・豚肉・鶏肉・大豆・ごま 【原材料産地】 <エビチリソース> インドネシア <黒酢酢豚> 鹿児島県 <麻婆豆腐・青椒肉絲・焼売・フカヒレスープ> 国産 【製造・加工地】 鹿児島市 |
賞味期限 | 出荷日より半年 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市(かごしまし)は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数!高い技術で生み出された美術工芸品も必見です!
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