荏胡麻(えごま)ぬか床1kg【1513927】

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【発売開始1週間で4,500袋販売を記録!】
荏胡麻ぬか床は、えごま油を搾った後の種実をアップサイクル(※1)したぬか床です。採油後の種実にもαリノレン酸などの栄養素が含まれているため、何か無駄のない形で商品にできないかと考案しました。
えごまの種実を加えることで、ぬか床特有のツンとする香りが少なく、深みのあるまろやかな味わいの漬物を簡単に作ることができます。

<荏胡麻ぬか床3つの特徴>
(1)手間いらず
面倒な漬け捨てや熟成発酵も済ませているので、すぐに漬け始めることができます。毎日のかき混ぜも不要で、パッケージをそのまま漬け容器として使うことも可能です。
(2)深くまろやかな味わい
えごまの種実を配合することで、ぬか床特有のツンとする香りが少なく、深みのある味わいに仕上がります。荏胡麻ぬか床には、乳酸菌と麹菌、また必須脂肪酸のαリノレン酸が含まれます。
(3)おいしいアップサイクル
精米工程で捨てられる「米ぬか」、えごま油を搾った後の「えごまの種実」、地域の規格外の野菜を「捨て漬け」に利用しています。過程で捨てていた野菜や皮、芯も、おいしく生まれ変わります。

※1・・・これまで捨てられていたものに付加価値を付けて、新しい商品に生まれ変わらせること。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※野菜は付属していません。

容量	■お礼品の内容について・荏胡麻ぬか床[1kg×1パック] 原産地:福島県中島村/製造地:福島県白河市 ■原材料・成分米糠(福島県産)、エゴマ(国産)、米麹、食塩、にんにく、唐辛子
消費期限	■賞味期限:発送日から300日
事業者	山口こうじ店
返礼品ID	6209185

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2025-12-31
発送期日	お申し込み後1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

なかじまむら中島村

　中島村は、福島県中通りに位置する人口約4,800人、面積は県内で２番目に小さい自治体です。
　主要産業は農業で主な特産品はお米・ブロッコリー・トマトなどです。春になると暖かな陽射しを受けながらブロッコリーが育ち、夏になるとトマトやきゅうりがたわわに実ります。秋になると一面に広がる田んぼが黄金色に染まり、まるで黄金のじゅうたんのように。冬は一面雪景色に包まれ、春に向けてじっと寒さをこらえます。
　
　小さな村ですが、年少人口率は県内でもトップクラスに位置し、保育料無料化や中学生のマレーシア修学旅行派遣など子育てと教育への関心の高さは村の誇りです。今後も子育て及び教育環境の一層の充実は政策の重要課題と考えております。
　鉄道・高速道路・国道いずれも通っていない小さい中島村をどうぞよろしくお願いいたします。

中島村

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