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《14営業日以内に発送》【フランス料理でワインとマリアージュ】北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込みディナーセット 2人前 ( フランス料理ディナーディナーセット牛肉ワイン )【140-0023】

《14営業日以内に発送》【フランス料理でワインとマリアージュ】北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込みディナーセット 2人前 ( フランス料理ディナーディナーセット牛肉ワイン )【140-0023】

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56,000円

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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別な料理をお届けします。

フランス料理のディナーと言えばこれ！と言っても過言ではない、牛頬肉の赤ワイン煮込みをメインに据えたディナーセットです。
メインは北海道産の牛頬肉を1晩塩漬けにし、赤ワインと香味野菜、ハーブと共に弱火で12時間、形を保ったままトロトロになるまで煮込みました。

赤ワインと香味野菜の風味が染み込み、ゼラチンのねっとりとした食感が楽しめる牛頬肉と、フランス料理ならではの旨味たっぷりなソースは赤ワインとの相性抜群。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

容量	・足寄しあわせチーズ工房「幸 -sachi- 12ヶ月熟成」を使ったグジェール 3個×2袋・上川大雪産オショロコマのエスカベッシュ 80g×2袋・北見市上ところ産トマトを使ったキッシュ 2個入×1袋・オホーツク海のスープ・ド・ポワソン 190g×2袋・天然キノコ入りシャンピニオン・オ・ヴィネーグル約40g×2袋・北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み 70g(肉50g、ソース20g)×2袋・置戸産はちみつを使ったマカロン・ダミアン 3個入×2袋
消費期限	賞味期限：製造日から冷凍で3か月
アレルギー品目	卵乳成分小麦牛肉アーモンド
事業者	LA MAISON DE LA BRAISE
返礼品ID	5808150

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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きたみし北見市

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】

北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。
北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。

北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。
「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。
スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。
また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。

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