＜粉＞最高峰ゲイシャ100% 2種製法飲み比べセット 計500g〈にじいろコーヒー〉【1602053】
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【商品説明】
世界的に注目されている希少種「ゲイシャ」を100%使用した、究極の飲み比べセットです。ゲイシャ種の原産国であるエチオピア産(ベンチマジ地区ゲイシャ村ケビルゲイシャ農園)の厳選された豆を使用し、精製方法の異なる2つの贅沢な味わいを「豆のまま」新鮮な状態でお届けいたします。
【ゲイシャ(ウォッシュド製法)】
すっきりと洗練された水洗式(ウォッシュド)。ゲイシャ種ならではの華やかな香りと、レモンやジャスミンを思わせる、透明感のある美しい余韻が特徴です。特別な日の1杯にふさわしい、気品あふれる味わいをご堪能いただけます。
【ゲイシャ芳醇(ナチュラル製法)】
完熟したコーヒーチェリーを果実のまま乾燥させる非水洗式(ナチュラル)。その名の通り、熟したベリーやワインを思わせる「芳醇」で濃厚な甘みと、奥深いコクが特徴です。ゲイシャの持つフルーティーな個性が、より力強く引き出されています。
【生産者の声】
東京都日野市にある「にじいろコーヒー」では、皆様に本当にクリアで美味しいコーヒーをお届けするため、一風変わったこだわりを持っています。
当店では、焙煎前の生豆の段階で水を用いてきれいに洗浄し、そのあと丁寧に焙煎する「Pre-Washed焙煎」を採用しています。非常に手間がかかるため、全国的にも珍しい製法ですが、これによりコーヒー本来の透明感のある澄んだ味わいを引き出しています。
また、焙煎度合いは中煎り(シティロースト)。豆の特徴が最も際立つ「完煎(かんせん)」という絶妙なタイミングで煎り止めることで、苦味やツンとする酸味を抑え、ゲイシャ本来の心地よい甘みと華やかな風味のバランスを最大に引き出しました。
「Pre-Washed焙煎」×「完煎」が織りなす極上のゲイシャ2種を、日野市の焙煎所から全国の皆様へお届けいたします。
| 容量 |
【お礼品の内容について】 |
|---|---|
| 事業者 |
にじいろコーヒー |
| 返礼品ID |
7057293 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 | お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
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ひのし 日野市
日野市は、東京都のほぼ中央部に位置しており、多摩川と浅川の清流に恵まれ、湧水を含む台地と緑豊かな丘陵をもつ人口約18万人のまちです。新選組隊士の土方歳三や井上源三郎が生まれ育った「新選組のふるさと」であり、関連する資料館や屋敷が残されています。市では、これまで培った固有の文化を生かしながら、市民、団体、企業、学生の皆さまと共にこのまちの全ての力を合わせ、地域を共創する「諸力融合」によってまちづくりに取り組んでいます。
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