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【こだわりの逸品】長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）【文明堂総本店】 [QAU028]

【こだわりの逸品】長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）【文明堂総本店】 [QAU028]

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10,000円

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10切れにカットしていますので、すぐにお召し上がりいただけます。
創業から常に研鑽・改良を重ね、長崎にカステラありと言わしめた文明堂自慢のカステラ。
原材料にこだわり抜いた、手作りならではの味わいをぜひご賞味ください。
（1）カステラ専用の〃卵〃
カステラの命である卵。文明堂のカステラは、契約農家とカステラ作りのために共同開発した、「南蛮卵」を使用しています。
最高のカステラを作るため、鶏の飼料の配合など、様々な試行錯誤を繰り返し、長い年月をかけて開発した卵です。
豊かな味や香り、新鮮な卵ならではのコク、そして黄金色とも言われるカステラ本来の色と艶。
文明堂総本店では契約農場と一から開発したカステラ専用の卵を使用しています。
飼料の配合も試行錯誤を繰り返し、納得のいく理想の卵へと長い年月をかけて近づけていきました。
※鶏卵の供給状況により同等級の卵をブレンドする場合がございます。

（2）一般的な小麦粉に比べ粒度が細かく、グルテン形成が少ない小麦粉を使用しております。
泡立てたきめの細かい気泡により、口どけがよくしっとりとしたカステラに焼き上がります。

（3）長崎カステラの特徴である底のざらめ糖。精製糖の中でも純度が高く、カステラに適した上品な甘さを生み出します。

文明堂総本店のカステラは、もち米の水飴を使用しています。
もち米に含まれるアミノ酸により、滋味のあるふくよかなうま味がカステラに絶妙な味わいをもたらします。

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容量	長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）
消費期限	【賞味期限】【賞味期限】発送日より15日間
アレルギー品目	卵小麦
事業者	株式会社文明堂総本店
返礼品ID	7144501

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	本返礼品は【ご入金確認後、7営業日以内に発送】を行っております。 ※ご入金確認は決済の翌営業日以降となります※ ■ 長期不在・ご都合の悪い期間がある方へ年末年始、ゴールデンウィーク、お盆、一週間以上の旅行など、長期不在により受け取りができない期間がある場合は、必ずお申し込み時の備考欄にご記入ください。例：「〇月〇日〜〇月〇日は不在」 ■ ご注意ください備考欄へのご記入がなく、寄付者様のご都合（長期不在・住所不備等）により返礼品が配送業者から返送された場合、再送やキャンセル（寄付の取消）はいたしかねます。出荷後のお届け先変更（転送）により発生した送料は、ヤマト運輸の規定等に基づき、荷受人様（お届け先様）の実費ご負担（着払い）となります。
配送	常温冷蔵冷凍

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【こだわりの逸品】長崎カステラ［1号］（1号10切入×1本入）【文明堂総本店】 [QAU028]

さざちょう佐々町

佐々町は、長崎県の北部に位置し（北緯33度11～16分、東経129度37～42分）、周辺を佐世保市に囲まれ、東境には韮岳から牟田原に連なる山脈があり、西境の盲ヶ原から北境の鷲尾岳まで江里山脈が連なっています。
この間に佐々谷と呼ばれる縦谷が形成され、国見山（佐世保市世知原町）に源流を発する延長21.9キロメートルにおよぶ佐々川が町の中央を北東から南へ貫流し、これに沿って町が展開しています。
町域は東西6.5キロ、南北8.0キロで、面積は32.26平方キロメートル。　平均気温は約17度、平均湿度は約65パーセントで温潤な恵まれた環境になっており、これらの自然条件を活かして、平野部や中山間地では水稲栽培、いちご栽培が行われています。
佐々町は、古くは佐々村、市瀬村が明治22年4月に合併して佐々村となって以来、時代の推移とともに発展を続け、特に大正から昭和初めにかけての炭鉱全盛期には、人口が2倍に膨れあがるほどの勢いで急速に進展し、昭和16年1月には町制を施行して県下屈指の町として繁栄しました。
しかし、昭和35年を境にエネルギー革命による石炭産業斜陽化の波に押され、昭和44年4月までに全ての炭鉱が閉山し、一時期は過疎の町となりました。
その後、地域住民の福祉向上のためにあらゆる施策に取り組み、また、佐世保市に隣接する地勢にも恵まれ、現在では、国民人口が減少するなか佐々町の人口はほぼ横ばいを保っており、活力を取り戻しつつあります。
また、平成23年には、西九州自動車道佐々インターチェンジが開通し、交通アクセスが格段に向上した結果、県内外からたくさんの方が訪れています。

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