中村牧場が育てた未経産メス交雑牛ロース450g 大判ステーキ【九十九里町】 サーフ＆ビーフ九十九里　九十九里浜の自然に育まれた交雑牛ロースのおいしさを450gの大判ステーキで！急速冷凍で鮮度そのまま、旨みを逃さないこだわりの逸品です。

九十九里の自然に囲まれた中村牧場で大切に育てられた、未経産の雌牛（交雑種）のロースステーキ約450gをお届けします。

ロースは、きめ細かな肉質と適度な霜降りが特徴で、赤身の旨みと脂の甘みをバランスよく味わえる部位です。ステーキとしては贅沢な約450gの厚切りカットに仕上げており、肉本来の食感とジューシーさを存分にお楽しみいただけます。お一人で豪快に味わうのはもちろん、ご家族やご友人と切り分けても十分な食べ応えがあります。

「サーフ＆ビーフ九十九里」としてブランド化に取り組む中村牧場では、九十九里の気候に合わせた独自の飼育方法を取り入れ、自家製牧草を中心とした丁寧な餌づくりを行っています。海風が通る広々とした環境の中で、牛にできる限りストレスを与えないよう、一頭一頭の健康状態に配慮しながら大切に育てています。

九十九里の大地の恵みを受けて健やかに育った牛肉は、赤身の味わいが濃く、脂はしつこさが少ないのが魅力です。やわらかさの中にも、しっかりとした肉質と噛むほどに広がる旨みを感じていただけます。

本返礼品は、鮮度とおいしさを保つため、カット後に急速冷凍してお届けします。切りたての状態を素早く冷凍することで、解凍時のドリップ流出を抑え、焼き上げた際の香りとジューシーさを引き出します。

【おすすめの解凍・調理方法】
お召し上がりの約24時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍してください。焼く15～20分前に冷蔵庫から取り出すと、中心まで均一に火が入りやすくなります。まずは塩・こしょうでシンプルに焼き上げ、赤身の旨みと脂の甘みをご堪能ください。

特別な日の食卓はもちろん、アウトドアやBBQにもおすすめです。九十九里町で大切に育てられた「サーフ＆ビーフ九十九里」の味わいを、ぜひご賞味ください。

※部位の形状やカットの状態により、内容量が表示重量から10％程度前後する場合があります。
※牛の育成状況や出荷状況により、お届けまでにお時間をいただく場合があります。

消費期限：冷凍保存で製造から1年

• 牛肉

特定非営利活動法人九十九里浜観光振興会

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何度も申し込み可

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 別送不可