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【2027年3月配送】特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ鍋赤身 22000 22000円ゴチになります壱岐牛＼ぐるナイで紹介／

【2027年3月配送】特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g《壱岐市》【土肥増商店】[JDD007] 肉牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ鍋赤身 22000 22000円ゴチになります壱岐牛＼ぐるナイで紹介／

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■ 上品な肉質を堪能 ■
年間わずか800頭しか出荷されない希少な「壱岐牛」を、贅沢にすき焼き・しゃぶしゃぶで。
上品で繊細な霜降りが特徴の肩ロースをお届けします。
驚くほど柔らかく、濃厚な味わいをお楽しみください。

▼ 幻の和牛「壱岐牛」とは
壱岐牛はもともと優秀な繁殖牛が多く、特にスーパー種牛として知られる「平茂晴」の血統は全国的にも有名です。
美味しい肉質の土台は、この優れた血統にあります。
子牛たちは、潮風を浴びたミネラル豊富な牧草を食べ、島の自然の中で健やかに育ちます。
その後、壱岐の肥育農家にて約20ヶ月もの間、丹精込めて育て上げられます。
肥育組合が研究を重ねた統一飼料「一支國」を与えることで、安定した最高級の肉質が保たれているのです。

▼ 壱岐牛を証明する厳しい基準
以下の基準をすべてクリアした和牛のみが「壱岐牛」として認められます。
１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること
２．JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること
３．指定の「一支國配合飼料」で肥育されていること
４．肉質等級がA5からA3ランクのものであること
この厳格な管理があるからこそ、年間800頭という希少性が守られています。

▼ 美味しさの3大特徴
壱岐牛には「融点が低い」「コクがある」「キレがある」という3つの大きな特徴があります。
脂の融点が低いため、口に入れた瞬間にジューシーな肉汁が溶け出し、濃厚なコクと旨味が広がります。
海からのミネラルをたっぷり含んだ牧草が、肉質をどこまでも柔らかく仕上げました。
口当たりがよく、まろやかな味わいの壱岐牛を、ぜひこの機会にご賞味ください。

容量	特選壱岐牛肩ロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ）400g
消費期限	1ヶ月（冷凍）
アレルギー品目	牛肉
事業者	土肥増商店
返礼品ID	7210394

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2027年2月中旬頃まで
発送期日	2027年3月配送 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 ※のしご希望の際は備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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いきし壱岐市

実りの島、壱岐

「実りの島、壱岐」
九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島”
魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。
人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。
麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。
壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。
国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。
白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。
住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。

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