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【令和8年産新米受付】南魚沼産コシヒカリ　5kg(精米)【2026年10月上旬より順次発送】

【令和8年産新米受付】南魚沼産コシヒカリ　5kg(精米)【2026年10月上旬より順次発送】

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【令和8年産新米】甘みと香りが広がる南魚沼産コシヒカリ 5kg(精米)

清らかでミネラル豊富な霊水で育ちました。
甘み・粘り・旨みの三拍子そろった美味しいお米です！　

【八海山の雪解け水が磨き上げた、至高の一粒】
米作りに欠かせない水には、霊峰・八海山の雪解け水を使用しています。
日本有数の豪雪地・南魚沼市で育まれる清らかな水は、大地に豊富なミネラルをもたらし、土壌を肥やします。その恵みが、甘みと旨みのあるおいしいお米を育てあげてくれるのです。

【代々受け継いできた、美味しい米を育てるための土の工夫】
先祖代々受け継いできた米作りをもとに、土作りにこだわっています。
地元の牛糞たい肥を使い、ふかふかで栄養豊かな土を育て、さらにEM菌ぼかし肥料で土中の微生物の働きを高めています。こうして微生物が元気に働く土は、根張りの良い、甘みと粘りのある米を育ててくれます。

ファーム大飛は、南魚沼市でお米を育てている22歳の新米農家です。60代の祖父とともに、日々田んぼと向き合っています。

南魚沼の豊かな自然と清らかな水に支えられ、牛糞たい肥を使った有機栽培・減農薬で、安心・安全でおいしいお米作りを目指しています。
祖父から受け継いだ知恵と経験を大切にしながら、若い力で新しい農業にも挑戦中です。

一粒ひとつぶに想いを込めて育てたお米を、ぜひ一度味わってみてください。

※毎年10月上旬発送分より新米へ切り替え予定

【お問合せ】発送事業者（ファーム大飛　TEL：025-776-2640）

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容量	南魚沼産コシヒカリ5kg 原産国／製造国：日本産地（都道府県）：新潟製造者：ファーム大飛　新潟県南魚沼市麓475-5
消費期限	精米時期より1か月保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、冷蔵庫で保管
事業者	ファーム大飛
返礼品ID	7244553

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受付しております。
発送期日	7日前後
配送	常温冷蔵冷凍

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【令和8年産新米受付】南魚沼産コシヒカリ　5kg(精米)【2026年10月上旬より順次発送】

みなみうおぬまし南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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