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熊本県八代市産晩白柚ペースト「マキシト」柑橘セット手作り

寄付金額

14,000円

在庫あり

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収穫期以外でも晩白柚を楽しんで頂きたい一心で、晩白柚ペースト化に取組みました。
11月中旬から3月までが収穫時期。1月～3月にもっとも美味しい旬を迎えます。
旬がやってきたら、その美味しさをそのままペーストするために、昼夜を問わず、ペースト作りに専念し増産します。
果肉、ワタ、果実に分けてそれぞれが、「一番おいしくなる」時間でコトコト煮詰め、爽やかな風味や食感を大切に丁寧に仕上げてゆきます。
今後は熊本県内全域での販売を行います。本物がわかる方々にお勧めしたい。自信作です。

★ペーストは炭酸や米焼酎、ジン・ウォッカなどのカクテル用の割り材として使用するほか、ドレッシングやスイーツ用のフルーツソース、ヨーグルトに混ぜたり、
ジャム感覚でパンに塗ったり、お肉につけて焼いたりするなど幅広くお使いいただけます。

■産地
熊本県八代市産

■地場産品に該当する理由
八代市で生産された「晩白柚」を使用し、八代市の事業者で製造されたものです。　　　

■原材料
晩白柚（熊本県八代市産）、グラニュー糖、素焚糖/クエン酸

■アレルギー
該当なし

■保存方法
要冷蔵（10℃以下）

■返礼品提供事業者
株式会社バイオマス開発機構オレンジ会部門

配送	冷蔵
配送注記	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	晩白柚ペースト「マキシト」・720g × 1袋・350g × 1袋・100g × 2袋
賞味期限	製造日から4ヶ月
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の　再発送はいたしかねます。・商品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、　返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

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熊本県八代市産晩白柚ペースト「マキシト」柑橘セット手作り

やつしろし八代市

八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。

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