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≪馬刺し４種セット≫ 馬刺し約200g ＆馬肉ユッケ約50g ＆馬刺しハツ約50g ＆馬レバー約50g セットB 【肉や】希少国産馬新鮮馬刺し刺し身刺身ユッケ桜ユッケハツ心臓レバー生レバー肉桜肉小分けおすすめ青森県中泊町 F6N-348

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≪新鮮で安全な馬肉≫
・馬刺し：肉厚でうまみと甘みを存分に堪能できます。中泊町産の馬肉は他の産地と比べて脂身が少なく、あっさりしていて飽きがこない味わいです。新鮮さと上質な肉質で、家庭でも本格的な馬刺しを楽しめます。

・ユッケ：解凍して付属のタレを絡めるだけでお召し上がりいただけます。新鮮な馬肉だからこそ生でも安心して楽しめ、卵黄や刻みネギ、ゴマなどをのせるとさらに味わいが豊かになります。

・馬刺し（ハツ）：一頭からわずかしか取れない希少部位で、コリッとした歯ごたえとクセのない上品な旨みが特長です。鮮度の良いハツを丁寧に処理しており、薄くスライスし生姜醤油やニンニク醤油でお召し上がりいただくと、素材の味がより引き立ちます。新鮮な馬肉だからこそ楽しめる部位で、地元でも人気の高い一品です。

・馬刺し（レバー）：一頭から限られた量しか取れない希少部位で、なめらかな舌ざわりと濃厚ながらもクセの少ない上品な味わいが特長です。牛レバーのような強い風味がなく、ほのかに甘みを感じるやさしい味です。鮮度の高さが際立つため、薄くスライスし生姜醤油やゴマ油＋塩でいただくと、まろやかなコクと旨みがより引き立ちます。レバーが苦手な方でも食べやすいと評される、希少で贅沢な部位です。

≪青森県は馬肉生産量トップクラス≫
あまり知られていませんが、青森県は全国でも馬肉生産量がトップクラスの地域です。
品質の高さと鮮度の良さで知られ、地元の食文化にも深く根付いています。

≪中泊町産の馬肉≫
中泊町の大地で生まれ、中泊町産の米、牧草、青森県産の大豆を食べて育った、安全・安心・おいしい馬肉です。
馬肉は昔から地域の方に親しまれている食材で、地元でも人気が高く、遠方から買いに訪れる方も多い、新鮮で上質な逸品です。
おいしい馬肉を通して、中泊町の豊かな自然を感じていただけます。

≪丁寧に育てた自慢の一品≫
安全・安心を第一に、自社で丁寧に繁殖・飼育した馬肉です。肉本来の旨みと柔らかさをお楽しみください。

容量	【馬刺し４種セット】・馬刺し：約400g (200g×2) ・馬肉ユッケ：約100g (50g×2) ・馬刺しハツ：約100g (50g×2) ・馬レバー：約100g (50g×2)
消費期限	製造から365日（冷凍）
事業者	株式会社青海建設
返礼品ID	6903031

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	発注より14日前後で順次発送
配送	常温冷蔵冷凍

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なかどまりまち中泊町

中泊町は津軽半島の中心に位置する「中里地域（旧中里町）」と、日本海沿岸に位置する「小泊地域（旧小泊村）」の飛び地になっている2つの地域で構成されています。
2005年に2つの自治体が合併し発足してから2020年で15周年を迎えます。

内陸部の「中里地域」は戦後積極的に進められた干拓や土地改良により肥沃な農業地帯になっており、米やハトムギ、ブルーベリーなどの農産物が作られているほか、地域を通る農道「こめ米（まい）ロード」沿いの一面に広がる田園地帯は四季折々の圧巻な風景を見せてくれます。
また、冬の津軽の風物詩「ストーブ列車」が走る津軽鉄道の終着駅・津軽中里駅も位置しており、各地から多くの方が訪れています。

海沿いの「小泊地域」はほとんどが山岳地帯で急傾斜の山々が多く、平地のほとんどが海沿いであることから漁業が主産業になっています。漁港にはイカ、マグロのほか、産卵場所が近くにあるメバルが盛んに水揚げされています。特に他の地域ではあまり水揚げされないメバルは高級魚「津軽海峡メバル」として市場に出回っています。
沿岸部で壮観な景色を見せる国道339号「竜泊ライン」や権現崎（小泊岬）の一帯は「津軽国定公園」に指定され、ドライブや釣り客が多く、観光面でも大きな恩恵があります。

対照的な性格を持つ2つの地域は飛び地でありながらも、互いの個性を生かし1つの「中泊町」として歩みを進めています。
「大地の恵と海の幸　心ひとつに希望のまち」中泊町をよろしくお願いいたします。

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