【6ヶ月定期便】千葉県産 下山農場 SPF豚 「 ほころぶた 」（ しゃぶしゃぶ用 ） ／ SPF豚 豚肉 ほころぶた しゃぶしゃぶ ロース 肩ロース 定期便
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SPF豚協会認定農場で飼育された「ほころぶた」。
この農場では安全で高品質な畜産物を生産するため、徹底した監視と管理により、安心安全な豚肉を提供しています。
SPF豚とは、Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）の略で、あらかじめ指定された病原体を持っていない豚肉です。豚特有の臭みが感じられず、脂が甘く肉がやわらかで、上質な肉の旨味を感じることができます。
「ほころぶた」を飼育している農場では生木のチップに腐葉土の菌を混ぜたものを豚房に敷き詰め、自然に近い状態を再現しています。これを敷くことで排泄物を素早く分解し、きれいな環境を保ちます。また、豚たちは広々とした豚房で走り回り、ストレスが少ない居心地のいい環境で育てられています。広い豚房を走り回って運動することにより、弾力のある肉ができあがります。
この農場では良質な脂を作るため、エサにもこだわっています。
トウモロコシの配合割合を抑えた特別な配合飼料を与えており、このエサを食べて育った豚は獣臭が軽減され、さっぱりとして甘みのある脂質になり、水分損失が少なく柔らかい肉質の豚になります。
このような環境で育てられた「ほころぶた」は臭みもなく、保水性が高いことから旨みを逃さず調理することができます。また、肉のきめが細かくやわらかな食感で、質のいい脂はあっさりとしています。
| 容量 |
しゃぶしゃぶ用：ロース 500g、肩ロース 500g×6回 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から冷凍で1年 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 田谷ミートセンター株式会社 |
| 返礼品ID | 6884363 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 |
寄附納入確認後、翌月に1回目の発送をします。 その後、1ヶ月に1度発送します。 |
| 配送 |
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とうのしょうまち東庄町
東庄「とうのしょう」と読みます。
東庄町は、千葉県北東部、東京から約80km圏、成田から約30km圏の位置にあり、東は銚子市、南は旭市、西は香取市と接し、北は利根川を隔てて茨城県神栖市と接しています。気候は温暖で、冬の間は東京より2～3度暖かく、夏は逆に涼しく過ごしやすい街です。
電車で千葉駅（JR成田線）から約1時間30分、高速バスで東京駅から約2時間でアクセスできます。
かつて平安時代、地方豪族による荘園統治が盛んだった時代、この地は東荘(とうのしょう)と呼ばれていました。鎌倉時代初期、千葉常胤の六男胤頼が東荘三十三郷を治め、「東」氏を名乗り栄えました。昭和の合併の際に、東荘三十三郷の一部が合併したことからこの地は「東庄」とされました。
東庄町の基幹産業は農業。大自然の中で育った食材の数々は、どれも東庄町でしか食べることができない絶品。特にSPF豚肉、こかぶ、いちごが有名です。
1月～5月のいちご狩りシーズンは、希少品種「アイベリー」を求めて多くの人が訪れます。
【お問い合わせ先】
東庄町ふるさと納税事務局
TEL：050-3146-0819（平日9:00～18:00）
FAX：050-3488-0889
E-mail：tonosho@furusato-bpo.com
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