りくべつ鹿 ジンギスカン マイルド ピリ辛 鹿ロース味噌漬け 3種セット エゾシカ肉 エゾ鹿 エゾシカ 蝦夷鹿 ブルーベリー 十勝産ワイン 特製ダレ ジューシー 本格的 お取り寄せ BBQ 陸別町
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陸別町で育てられた新鮮な鹿肉を使用！りくべつ鹿のジンギスカン2種と味噌漬けのセットをお届け！
日本で寒い町として知られる陸別町。
厳しい自然環境の中で育つ野生の鹿は、その生活環境から引き締まった肉質が特徴です。
野生ならではの風味と栄養価の鹿肉をジンギスカン2種と味噌漬でお楽しみください。
◆特製ジンギスカン「マイルド」と「ピリ辛」こだわりの特製ダレ！
陸別町の寒冷な気候で育てられたブルーベリーの濃厚な甘み・酸味と
十勝地方のワインが持つ芳醇な香りと深いコクが合わさった、ごはんが進む特製ダレ。
ジンギスカン全体をまろやかで親しみやすい味に仕上げ、美味しさがより引き立ちます。
◆鹿ロース味噌漬
北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカのロース肉を
贅沢に使用した「りくべつ鹿味噌漬け（辛みそ）」。
十勝本別町の老舗、渋谷醸造株式会社の特製味噌にエゾ鹿ロース肉をじっくりと漬け込み、
熟成させることで、肉本来の旨みを引き出し、奥深い味わいを実現しました。
丁寧に下処理されたエゾ鹿ロース肉は、驚くほどやわらかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
【お召し上がり方】
◆ジンギスカン
炭火で焼くと、さらに香ばしくなり、鹿肉の旨味が絶妙に広がります。アウトドアやバーベキューでのメインディッシュにおすすめです。
もちろんフライパンでパパっと調理でもとても美味しくお召し上がりいただけます！
◆味噌漬
・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。
・油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。
ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。
温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としてもおすすめです。
日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社りくべつ
| 容量 |
りくべつ鹿ジンギスカン（マイルド）300g×1 |
|---|---|
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社りくべつ |
| 返礼品ID | 5109400 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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りくべつちょう陸別町
＊＊＊陸別町は日本で一番寒いまちです＊＊＊
陸別町は北海道の内陸部に位置し、周辺が小高い山に囲まれているため、冬期間には厳しい寒さになります。冬期間の晴天率が高い陸別町は、早朝には放射冷却 現象により気温がぐんと下がり、マイナス３０度を下回る事もあります。珍しいと言われるダイヤモンドダストも何気ない日常の中にあります。
寒さというネガティブな条件をまちづくりに活かすために、３０年以上前から「しばれフェスティバル」を開催して全国に発信しています。「しばれ」とは、北海道の言葉で寒いという意味をもち、気温が下がった朝には「今朝はしばれたねー」と挨拶を交わします。「しばれフェスティバル」のキャラクターであり、陸 別町のカントリーサインのモデルになっている「しばれ君」はまちの広報として活躍しています。
＊＊＊陸別町は林業と酪農のまちです＊＊＊
陸別町は面積の８割を森林が占め、人口の約４倍の乳牛がいます。林業と酪農の第一次産業が陸別町の基幹産業として町の経済を支えています。これらの産業は陸別町の経済だけでなく、地球の自然環境保全への役割として見直されています。
＊＊＊陸別町はオーロラを見られる星空のまちです＊＊＊
周囲を森林に囲まれ、寒冷な気候が生み出す澄み切った夜空が満点の星空をつくり出します。平成９年には「星空にやさしい街１０選」に選ばれ、この星空を活かし「銀河の森天文台」を開設し、都会では見る事のできない遙か彼方の未知の世界の魅力を望む事ができます。
＊＊＊陸別町は遠いまちではありません＊＊＊
陸別町は東北海道のほぼ中央に位置しています。十勝川温泉、温根湯温泉、美幌峠、摩周湖の各観光地、阿寒・大雪の国立公園への観光ルートも近く、生活のすぐそばに誇るべき自然があります。
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