[№5681-0145]豚肉 山口県産 豚 切り落とし 5kgセット | 携帯の電波も届かない環境で育った旨みたっぷりのハイポー豚 豚 肉 お肉 ※配送不可:離島
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清流・錦川の源流を有する深山。ここに鹿野ファームの飼育舎があります。
西の京・山口県周南市（旧鹿野町）は全国に誇る清流・錦川の源流を有する、緑豊かな高原に位置します。そして、私たち鹿野ファームはこの高原のまちから更に人里離れた深山で飼育を行っています。真夏でも木陰に入るとひんやりする高原は養豚には理想的な環境であり、この恵まれた環境の中、肉質が柔らかく、きめ細かな特徴を持つハイポー豚を徹底した衛生管理のもとで、丹精込めて育成しています。
ハイポー豚とは
固定された「基礎豚群（A,B,C,D）」から、異なる2系統（仮にAとB、CとD）の豚を交配して生まれた豚（AB）と（CD）を、交配させたもので、「基礎豚群」を作出する段階から、既に20数種類の優良品種を交雑し、「基礎豚群」を固定しているため、現在一般に出回っている豚肉の大部分を占める「三元交配豚」に比べ、交雑の次元が高く、肉豚1頭、1頭に肉質のばらつきが無く、常に安定した品質の豚肉になるのがハイポー豚の特徴です。
豚は元来、非常にデリケートな生き物。
少しのストレスでも、美味しい豚肉はできない。
清流・錦川源流の水と、安全な穀物を配合したえさが、健康な肉豚を育てる。
「麦・国産米を多く含む餌」「完全無薬飼料」をじっくり110日間以上
農水省の規程を大幅に上回る長い期間完全無薬の飼料を与えています。飼料には、肉豚の風味や締まりを向上するために、麦と国産米を多く含む餌を110日以上与えじっくり育てています。
【農水省の規定】→体重が概ね70kg（約120日令）を越えた豚に完全無薬。
【当社規定】→体重が30kg（70日令）を越えた豚には全て完全無薬。
※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※2024年12月27日～2025年1月7日は出荷出来ません。
※冷凍庫にて保存ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
| 容量 |
250g×20パック│肩ロース、ウデ、モモ、その他 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍製造加工日より90日 |
| アレルギー 品目 |
本品製造工場では乳を含む製品を生産しています |
| 事業者 | マーケティングセバスチャン（株） |
| 返礼品ID | 6443773 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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あぶちょう阿武町
住みたい人がドンドン増えているまち、阿武町。古き良き文化を残し、良い考えは積極的に取り入れる人々が丁寧に仕事をした返礼品を、お届けします。
わずか３,０００人の小さなまちは、全域ジオパーク認定されており、海、山の幸に恵まれた自然を、人々は大切に守っています。
そのような気質は、わずか２００頭まで減少した山口県のみで生産されている最希少品種である無角和牛の存続、改良する努力は１００年を超え、数多くある道の駅の発祥の地として表れています。
そんなまちでも、少子高齢化の波が押し寄せています。しかし、なんとか踏みとどまり、盛り返す勢いを今見せています！
お住まいのまちや日本中にこれからも元気をお届けできるよう、皆様のあたたかいご支援で後押ししていただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
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