玄米入り甘酒の素720g（360g×2パック）滋賀県長浜市/草野農場 [AQDT007]

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玄米入り甘酒の素

香ばしさと粒感を楽しむ、やさしい甘さ

玄米・もち米・米糀で仕上げた、砂糖不使用の甘酒の素です。
玄米ならではのつぶつぶとした食感と、香ばしいうま味が感じられる一品。

甘酒として飲むのはもちろん、料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。
お米の消費量が減り続けている今、甘酒というかたちでお米の新しい可能性を広げたい――そんな想いから生まれました。

■こだわりの自家製造
うるち米・もち米・玄米を混ぜたご飯に米糀を合わせ、55℃の環境で約12時間じっくり糖化。
その後、袋詰めを行い、80℃で30分湯煎して発酵を止めています。
丁寧な温度管理のもと、お米本来の甘みと玄米の風味を引き出しました。

■保存方法
・要冷蔵
・開封後はお早めにお召し上がりください
・賞味期限までに飲みきれない場合は、冷凍保存でより長く保管いただけます

■おすすめレシピ
※以下のレシピでグラス約3～4杯分の甘酒をお作りいただけます。

・冷やし甘酒（夏におすすめ）
甘酒の素100cc＋水100ccをグラスに入れ、塩ひとつまみ、お好みですりおろし生姜を加えてよく混ぜます。
氷を入れてしっかり冷やせば完成。暑い季節にぴったりの一杯です。

・定番の温かい甘酒
甘酒の素80cc＋水120cc＋塩ひとつまみを鍋に入れ、軽くひと煮立ち。
温めることで、よりまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

・レンジで簡単！ホット豆乳甘酒
甘酒の素を豆乳で3倍に薄め、500Wの電子レンジで約1分温めるだけ。
やさしい甘さで、朝の一杯にもおすすめです。

・甘酒入りみそ汁
みそ汁を作る際、お味噌の3分の1～半分量を甘酒の素に置き換えて加えてください。
ほんのり甘みとコクが加わります。

・甘酒ヨーグルト
プレーンヨーグルトに同量の甘酒の素を混ぜるだけ。自然な甘さのデザートとしてお楽しみいただけます。
きな粉やココアパウダーを加えるのもおすすめです。

玄米の香ばしさと、お米のやさしい甘さ。
毎日の一杯に、少し違った味わいを。
ぜひ一度お試しください。

容量	玄米入り甘酒の素：計720g（360g×2パック）【原料原産地】滋賀県長浜市
消費期限	【賞味期限】お届け時点で、賞味期限が約1か月のものをお届けいたします。
事業者	草野農場
返礼品ID	7034115

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確定後、2週間前後
配送	常温冷蔵冷凍

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日本一の琵琶湖を有し、伊吹山系の山々に囲まれた長浜市は、四季折々の魅力のある自然豊かなまちです。
近畿、北陸、東海を結ぶ交通の要衝で、古くから人々が行き交い、戦国時代は豊臣秀吉や浅井長政、石田三成、黒田官兵衛らがこの地で活躍し、城郭跡や古戦場など歴史のロマンを感じることができます。
観音信仰が篤く、人々の手によって守り継がれてきた観音像が今も数多く点在する「観音の里」でもあります。
国・県・市指定の文化財は４００を超え、ユネスコ無形文化遺産の長浜曳山まつりは、絢爛豪華な山車とその舞台で奉納される子ども歌舞伎が見どころです。
また、中心市街地にある黒壁スクエアはまちおこしのモデルケースとして全国から注目され、多くの人で賑わいをみせています。ぜひ、歴史と文化の薫り漂う長浜市にお越しください。

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