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玉露かりがねほうじ茶　36g(3g×12個)　深煎り・浅煎り　各2セット【1546315】

玉露かりがねほうじ茶　36g(3g×12個)　深煎り・浅煎り　各2セット【1546315】

寄付金額

26,000円

在庫あり

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だしとおにぎり一汁一飯オリジナルブレンドの伊勢茶の製造は、三重県津市美杉の山に囲まれた地域で行われています。
美杉は地名にあるとおり杉が多く、山に囲まれて自然豊かな土地です。澄んだ水・美しい空気の中で大切に育てられた茶葉は香り豊かな味わいとなっています。
三重県は茶の産地としては日本で三番目に多く、お茶の栽培が盛んです。その中でも少量しか栽培されていない高品質な玉露の葉と茎を使用してほうじ茶を作りました。

[品質へのこだわり]
玉露の栽培は収穫前の20日間、日光を遮るために被覆を施します。そうすることで、お茶のうまみの元となるテアニンというアミノ酸を多く含むようになり、渋みや苦みの元となるカテキンが少ない高品質なお茶ができるのです。
低めの温度で抽出すれば玉露特有の甘味の強さが際立ち、高めの温度で抽出すればきちんと香ばしさも感じられるほうじ茶に仕上げています。

[ブレンドのこだわり]
玉露は葉の部分と茎の部分を選別し、葉の部分を飲みます。
茎の部分は雁ヶ音(かりがね)と呼ばれ、茎茶・棒茶としてほうじ茶にもよく加工されています。試行錯誤により茎の部分と葉の部分の配合(ブレンド)を変える事で、甘味・口当たりのすっきりさ・香りのバランスが良く引き立つほうじ茶に仕上げています。

[製造方法へのこだわり]
お茶を焙じるにあたって茎と葉を一緒に焙じてしまうと、水分の多い細かい葉が焦げ、茎が加熱不足になります。
そのため茎と葉を選別し、それぞれを別々に浅煎り・深煎りに焙煎してから、最後にブレンドするという工程で手間をかけてほうじ茶を製造していきます。

■注意事項/その他
直射日光・高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
※画像はイメージです。

三重県津市美杉の美しい山間にあるお茶屋さんで茶葉の生産から収穫・加工・袋詰めまで一貫して行っております。

容量	■お礼品の内容について・玉露かりがねほうじ茶　浅煎り[36g(3g×12個 )/2袋] 　　原産地:三重県　　賞味期限:製造日から1年・玉露かりがねほうじ茶　深煎り[36g(3g×12個 )/2袋] 　　原産地:三重県　　賞味期限:製造日から1年 ■原材料・成分茶(三重県産)
事業者	株式会社ＰａｋｕＰａｋｕ（津市）
返礼品ID	6594220

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年6月より順次発送　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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玉露かりがねほうじ茶　36g(3g×12個)　深煎り・浅煎り　各2セット【1546315】

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三重県は、人口約171万人（令和6年8月1日時点）、面積は約5,774平方キロメートルの海と山に囲まれた自然豊かな県です。古くからお伊勢参りとして有名な伊勢神宮や、世界遺産登録から20周年となる熊野古道といった歴史的な観光名所のほか、自然を満喫できるレジャーや温泉、グルメなど、県内各所に様々な観光スポットが存在します。
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