北海道道東産　＜訳あり＞ボイル冷凍本タラバガニ1.0～1.1kg×1杯【1371933】

【訳あり】のわけ
こちらのタラバガニは脱皮前の二枚皮(硬い甲羅の下にもう一枚皮がある状態)です。また、脚や爪が外れているもの(外れてはいますが商品には外れた部分を同梱しております)、足先の若干の欠損、甲羅の若干の割れなどが理由です。二枚皮の個体の身入りは成体よりも劣りますが、脚肉、肩肉、独特な食感のフンドシなど訳ありながら存分にタラバガニの味をお楽しみいただけると思います。

※オス・メスは無選別での提供になります。メス個体は外子内子(卵)がついております。寄付お申込みの際にオスメスどちらかの指定は出来ませんのでご了承くださいませ。重量に関しては約1.0～約1.1kgでの範囲でのサイズになります。

■原材料割合・製造加工その他工程
港に揚がったばかりの生きたタラバガニを標津町内の自社工場にて塩茹でしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。
製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。

■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で輸送、保管してください。
・カニ本来の味、旨味をお楽しみいただくには冷蔵庫内での解凍がおすすめです。湯煎などの加熱解凍をおこないますと、カニの旨味が流出してしまう恐れがございます。解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。
・カニの重量表記は茹で上げ後、凍結前の重量となっております。オス・メス同様です。また、乾燥防止のためカニの表面に薄い氷膜(グレーズ)を施しております。その分の重量は含まれておりません。
・お召し上がりの際は殻などに十分注意してお召し上がりくださいませ。