ホーム
ものから探す
お肉
羊肉・鴨肉・ジビエ
味吉野ジビエ（燻製・ハム・ジャーキー）セット｜鹿肉燻製・鹿ハム・猪ハム・鹿ジャーキージビエ簡単調理奈良県上北山村

味吉野ジビエ（燻製・ハム・ジャーキー）セット｜鹿肉燻製・鹿ハム・猪ハム・鹿ジャーキージビエ簡単調理奈良県上北山村

寄付金額

16,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

仕組みについて知る

上限額を調べる

数量

お問い合わせについて

支払い方法

クレジットカード

大台ケ原山をはじめとする紀伊山地には、ブナ原生林や断崖絶壁の大蛇嵓（だいじゃぐら）など大自然が広がっています。
上北山で暮らす熟練の猟師が、猟犬の嗅覚とスピードを生かした獲物探索、長年の経験で培われた狙撃により、鹿や猪を捕獲しています。
イノシシは、食糧不足で畑を荒らしたり農作物を狙って食べるなど、集落の人々の暮らしに影響を与えています。
猟師の手で適切な数のイノシシを捕獲することにより、上北山村の集落を獣害から守っています。

そんなニホンジカ・イノシシのお肉をおいしく食べられるように丁寧な下処理と加工を行ったジビエセットです。
鹿肉燻製・鹿ハム・猪ハム・鹿ジャーキーの豪華4種詰合せ！

奥吉野・上北山村で捕れる鹿肉は、脂身が少なくヘルシーです。
豊富な鉄分とタンパク質を含みながら、カロリーは控えめ。
イノシシのお肉は、さっぱりとした脂身とうま味の濃い赤身が特徴です。あふれるコク、豚肉と比べてより濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

・味吉野鹿燻製
二ホンジカのお肉を、吉野山桜チップで燻して仕上げました。
鹿肉特有の臭みがほとんどなく、噛み応え抜群の逸品です。

・味吉野鹿ハム
二ホンジカのお肉を、上北山で暮らす熟練の猟師が食べやすいようハムに仕上げました。
調味料・香辛料が効いた、食べ進めるほどクセになる美味しさが特徴です。

・味吉野猪ハム
イノシシのお肉を、濃厚でしっとりとしたハムに仕上げました。
サンドイッチやサラダと一緒にお楽しみいただけます。軽く焼いて食べても美味しい逸品です。

・味吉野鹿ジャーキー
りんご酢、昆布だし、赤ワインで味付けしており、食べ進めるほどクセになる美味しさです。
臭みを抑えながら、素材のうま味を感じられるジャーキーです。
ジャーキーは常温保存が可能となっております。

栄養満点な上北山のジビエをぜひお召し上がりください。

・解凍後、開封後はお早めにお食べください。

容量	合計：約260g ①味吉野鹿燻製 70g ②味吉野鹿ハム 70g ③味吉野猪ハム 70g ④味吉野鹿ジャーキー 50g
消費期限	180日（ー15℃以下で保存、解凍後はお早めにお食べください）鹿ジャーキーのみ常温保存可能
アレルギー品目	りんご
事業者	上北山特産加工センター
返礼品ID	6698154

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	寄附ご入金後、1ヶ月以内を目安に発送します。 ※生産状況で納期に変動がございます
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

まちから探す
近畿地方
奈良県上北山村
奈良県上北山村の返礼品一覧
味吉野ジビエ（燻製・ハム・ジャーキー）セット｜鹿肉燻製・鹿ハム・猪ハム・鹿ジャーキージビエ簡単調理奈良県上北山村

かみきたやまむら上北山村

　上北山村は、東に大台ヶ原山地、西に世界遺産“大峯奥駈道”を有する大峯山脈に挟まれた、大自然と歴史に育まれた人口およそ500人の山村です。私たちはこのすばらしい自然と歴史・文化を受け継ぎながら、上北山を深く愛し、上北山村民であることに誇りをもってきました。
　これからもこのすばらしい自然や歴史・文化を守り続けるために本村に生まれ離れて暮らす方や、ゆかりのある方、さらには本村を応援していただける方など「上北山村の発展のために応援しようとする気持ち」「上北山村を愛する気持ち」を寄附金という形で「上北山村ふるさと寄附金」にご協力をお願いいたします。
　ご協力いただいた寄附金は上北山村の発展のために有効に活用させていただきます。

自治体情報を見る