糀屋のすずらんみそ(5kg)【1055391】

寄付金額

12,000円

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米こうじの歩合が高く、糀の甘みが良くわかる非熱処理の手づくり味噌です。
常温で保管するとさらに熟成されメイラード反応により変色していきますが、味噌としての旨味が増します。
冷蔵で保管すると現状のまま、変色せず美味しく食べられます。
大豆調整元:オホーツクビーンズファクトリー

■生産者の声
お好みで熟成度を楽しんで頂ければ良いかと思います。本来発酵食品とはそういうものです。すずらんみその味わいを感じてみてください。

■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避けなるべく低温で保存してください。

容量	■内容量/製造地みそ5kg 【製造地:北海道訓子府町】 ■原材料大豆(北海道産)、米、食塩/酒精、調味料
消費期限	■賞味期限 180日
事業者	太田醸造有限会社
返礼品ID	5739472

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2026年7月より順次発送　※離島、沖縄県にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

くんねっぷちょう訓子府町

　訓子府町は、北海道北東部のオホーツク地方にある農業の町です。内陸に位置し、盆地性気候のため、気温の日較差・年較差が大きく、夏場の日照率も高い、非常に恵まれた条件のもと、集約的な農業が営まれています。
また、町の面積は190.95km2とオホーツク地方では最も小さい町ながら、玉ねぎ、じゃがいも、メロンを中心に多彩な品目が生産されており、北海道農業の縮図ともいわれています。豊かな環境が育んだ、訓子府の食材をぜひご賞味ください。

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