フランス料理の伝統的な技法を駆使し、こだわりの食材とマリアージュさせた正統派なフランス菓子です。
伝統的なフランス菓子をテーマにし、原材料の仕入れから、生地作り、焼き上げ、梱包までの全工程を山形屋内パティスリールドームの厨房で行っています。
2024年1月にフランス料理国際大会「プロスペール・モンタニエ国際コンクール」で準優勝した鹿島シェフが監修する山形屋地下にあるパティスリー・ルドームのフランス菓子を提供いたします。
【地場産品基準】
原料の仕入れから、配合、撹拌、焼き上げ、梱包までの全工程を行っている（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 株式会社山形屋 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 決済から30日以内で発送予定 |
| 内容量 | チーズケーキ 1ホール（直径約18cm） 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 クリームチーズ、鶏卵、牛乳、砂糖、グラハムクッキー、カマンベールチーズペースト、ブルーチーズ、杏ジャム、バター、植物性油脂、コーンスターチ、粗糖、アーモンド、レモンビール、レモン、食塩、ゼラチン/乳化剤、香料、酸化防止剤、ゲル化剤、保存料、酸味料（一部に乳成分、卵、小麦、アーモンド、オレンジ、りんご、ゼラチンを含む） 【該当するアレルギー特定原材料等】 卵・乳成分・小麦・ゼラチン・アーモンド・オレンジ・りんご 【製造・加工地】 鹿児島市 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 返礼品注記 | 注意事項 ※事前予約が必要となります。 TEL：099-227-6166 ※のし・包装をご希望の場合、備考欄へご入力ください。 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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