「味の八坂」は八坂神社の門前に八坂食堂としてスタートして以来おかげさまで70年です。
店舗でカットした豚肉をすぐ急速冷凍し、お店の味をそのままにお届けします。
「味の八坂」でしか味わえない、自家製のポン酢ダレとごまダレと一緒に、
鹿児島県産黒豚しゃぶしゃぶを広めた元祖店の味をご自宅にてご堪能ください。
・お肉は薄くスライスしているため、口の中で溶けるような味わいを楽しめます。
・ポン酢ダレは長時間漬け込んだ熟成のタレになります。
・ごまダレは細かくなるまでミキサーにかけた自慢のタレになります。
・冷凍でお届けすることで長く日持ちするようにしています。
＜しゃぶしゃぶの美味しい作り方＞
●材料
黒豚しゃぶしゃぶお肉、ポン酢ダレ、ごまダレ、白菜、水菜、豆腐、エノキ、ニンジン、長ネギ、昆布
●お召上がり方
(1)大きめの鍋に昆布と水を7分目まで入れ、沸騰させる
(2)沸騰したら、野菜を入れる。野菜が柔らかくなってきたら、お肉を入れる。
(3)お肉の色が変わったら、お好みでポン酢ダレまたはごまダレをつけて召し上がってください。
【地場産品基準】
鹿児島市内の店舗で材料の配合から調理、箱詰めまで行っている（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 有限会社八坂 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 決済から30日以内で発送予定 |
| 内容量 | 鹿児島県産黒豚 しゃぶしゃぶ用（ロース） 400g×1箱 ポン酢ダレ 47ml×2本 ごまダレ 47ml×2本 【保存方法】 ＜ロース肉＞冷凍 ＜ポン酢ダレ・ごまダレ＞冷蔵 【原材料名】 ＜ロース肉＞黒豚 ＜ポン酢ダレ＞しょうゆ、みりん、だいだい酢、かつお節、昆布 ＜ごまダレ＞ごま、しょうゆ、みりん、玉ねぎ、にんにく、タバスコ、しょうが 【該当するアレルギー特定原材料等】 豚肉・大豆・ごま 【原材料産地】 ＜ロース肉＞鹿児島県 ＜ポン酢ダレ・ごまダレ＞国産 【製造・加工地】 鹿児島市 |
| 賞味期限 | 製造日より30日 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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