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調味料高知の完全天日塩の燻製＆米みその燻製調味料セット [自家製スモーク工房 CaCooo - カコ - 高知県津野町 tn39bjl330000] 燻製燻製塩塩天日塩味噌みそ米味噌セット国産手作りおつまみつまみ晩酌冷蔵冷蔵便冷蔵配送ギフト

調味料高知の完全天日塩の燻製＆米みその燻製調味料セット [自家製スモーク工房 CaCooo - カコ - 高知県津野町 tn39bjl330000] 燻製燻製塩塩天日塩味噌みそ米味噌セット国産手作りおつまみつまみ晩酌冷蔵冷蔵便冷蔵配送ギフト

寄付金額

14,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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料理好きにはたまらない、CaCoooの完全天日塩の燻製、米みその燻製を同時に楽しめる燻製調味料セットです。

【完全天日塩の燻製について】
〜夏場のわずか1〜2ヶ月しか採れない一番結晶〜
高知県土佐市の海水と太陽の熱だけで作られる「完全天日塩」。
その中でも、夏場のわずか1〜2ヶ月の間しか採れない、海面に浮き上がる一番結晶「塩の花」のみを厳選して使用しています。

通常、塩は香りが付きにくい素材ですが、CaCooo独自の「三段燻製法」を採用することで、しっかりと香りを定着させました。
指で砕くと「ジャリッ」と心地よい音が響き、五感を研ぎ澄ますような感覚も楽しんでいただけます。
肉や魚料理の仕上げ、天ぷらやサラダに合わせていただくと、素材の旨味と共に燻製の香りが広がります。

【米みその燻製について】
〜全国的にも珍しい、そのまま酒のアテにもなる〜
高知県産の米と大豆を使用し、昔ながらの製法で手作りした「無添加・天然醸造の米みそ」をじっくりとスモークしました。
調味料の燻製は数あれど、米みその燻製は全国的にも珍しい一品です。

燻製することによって、濃厚な味噌の風味と口に広がる燻製の香りが楽しめます。
スティック野菜、焼いたお肉や野菜、焼きおにぎりにはもちろん、そのまま日本酒や焼酎の「アテ」としても召し上がっていただけます。

■自家製スモーク工房 CaCooo - カコ -とは？
高知県でたった一つの燻製おつまみ専門店です。
「自分がお金を払ってでも本当に食べたい」と思える、香り豊かな商品だけを製造しています。

完全天日塩の「三段燻製法」など、効率よりも「香り」と「味」を最優先に、自身が心からオススメできるクオリティのものだけを商品化。
「こんなに濃厚に香る燻製は初めて」といったお声を励みに、気合を入れて作っています。
ぜひ「周りに伝えたくなる感動の香り体験」を味わってみてください。

容量	・完全天日塩の燻製(20g入) 1箱・米みその燻製(50g入) 1個 ■原材料完全天日塩の燻製原材料名：完全天日塩（高知県産）米みその燻製原材料名：米(高知県産)、大豆(国産・遺伝子組換えでない)、食塩 ■原産地日本 ■加工地（製造地）高知県高岡郡津野町芳生野乙644-1
消費期限	・完全天日塩の燻製 : お塩のため賞味期限はございませんが、燻製の豊かな風味をお楽しみいただくため開封後は密閉容器に移しお早めにお楽しみください。・米みその燻製 : 製造日より1年(冷蔵保管)
アレルギー品目	大豆
事業者	自家製スモーク工房CaCooo - カコ -
返礼品ID	7002692

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済確認から1〜2か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2か月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
配送	常温冷蔵冷凍

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つのちょう津野町

津野町は、高知県の中西部に位置する面積１９７．８５平方キロメートルの地域で、北部は東から佐川町、越知町、仁淀川町、愛媛県久万高原町、西部は梼原町、南部は西から四万十町、中土佐町、東部は須崎市に接しています。
四国山地に抱えられた地域は急峻で、約９０％が山林で占められ、農地や宅地の面積比率は低くなっています。葉山地域は中央部を東西に清流新荘川が、東津野地域は東部を不入山を源流とする日本最後の清流四万十川、中央部を北川が流れ、どちらの地域も川沿いに集落が点在しています。

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