鹿肉ハンバーグ 10個 ジビエ ハンバーグ ジビエハンバーグ (1パック2個入り×5パック) 小分け 冷凍ハンバーグ 赤身 あらびき ぎふジビエ 冷凍 手造り 鹿 肉加工品 [mt1806] 10000円 1万円
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《本巣市産 鹿肉100％ジビエハンバーグ》
旨味の詰まったモモ肉をメインに、さまざまな部位を最適な割合でブレンドした、鹿肉100％の贅沢なハンバーグです。
粗挽きならではのジューシーな食感と、玉ねぎの甘みが鹿肉本来の風味を引き立てます。
下味付きなので焼くだけで手軽にご家庭の食卓へ。
臭みがなく、こんがりと香ばしく焼き上げれば、高級牛肉に負けない深い旨みをご堪能いただけます。
《美味しさと健康を兼ね備えた鹿肉》
クセが少なく上品な味わいの鹿肉は、高級ジビエとして世界中で人気の食材。
高たんぱく・低脂肪・低コレステロールで、DHAや鉄分などの栄養素も豊富に含まれています。
育ち盛りのお子さまや貧血気味の方、健康管理を意識する方にもおすすめです。
《高級フレンチ御用達の里山ジビエ会》
使用している鹿肉は、岐阜県本巣市の自然豊かな山で育った日本鹿。
豊富な草木を食べて育つため、肉の発色が美しく、臭みがほとんどありません。
捕獲後すぐに血抜きや加工を行うことで鮮度を保持し、全国的な鹿肉コンテストでの入賞歴も誇ります。
東京の高級フランス料理店でも採用される、高品質な鹿肉をぜひご賞味ください。
《美味しい焼き方》
1．フライパンにオリーブ油をしき、中火で温めます。
2．冷凍のままハンバーグを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
3．片面を約2～3分焼き、焦げそうな場合は弱火に調整してください。
4．焼き色が付いたら裏返し、もう片面も同様に蒸し焼きにします。
5．両面が焼けたら完成です。味付きなのでそのままでも、お好みのソースを添えても美味しくいただけます。
※中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
※焦がさずに中まで火を通したい場合は、フライパンで少し焼き目を付けたあと、180°に温めたオーブンで5～15分ほど様子を見ながら加熱してください。
| 容量 |
ジビエハンバーグ10個（2個入り5パック） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から3ヵ月 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 一般社団法人 里山ジビエ会 |
| 返礼品ID | 6698504 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ご入金確認後、1か月半～2か月でお届け予定 |
| 配送 |
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もとすし本巣市
平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。
当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。
一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。
県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。
その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。
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