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三重県 志摩市

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【志摩地中海村オリジナル ドレッシング】

本商品は、志摩市を拠点に食品加工や卸売業を行っている「株式会社伊鈴屋」と共同で開発。
三重県内で収穫されたトマトやマイヤーレモン、そして伊勢志摩の海で豊かに繁茂する海藻「アカモク」など、地元の自然の恵みを活かした特別なドレッシングに仕上げました。

アカモクは漁場で繁茂するため「ジャマモク」と呼ばれ、敬遠される存在でもありましたが、私たちはその高い栄養価と独特の食感に着目。
未利用資源として廃棄されがちなアカモクを食用にアップサイクルし、地域資源を最大限に活かす持続可能な取り組みとして商品化しました。

さらに、ボトルデザインには、志摩市を代表する景勝地「英虞湾」の美しい景色を採用。
英虞湾の穏やかな海と緑豊かな島々をあしらうとともに、「ごちそう」を意味する伊勢志摩の言葉「ごっつぉ」になぞらえたこのドレッシングで、
見た目にも伊勢志摩の魅力を感じていただける一本に仕上げています。


【ラインアップ】
●ガスパチョ風トマトドレッシング
三重県産の新鮮なトマトをたっぷり使用。トマト本来の甘みと旨味が凝縮され、サラダだけでなく冷製パスタにもぴったり。

●伊勢志摩産アカモクドレッシング
伊勢志摩で採れたアカモクを贅沢に使用。豊富な栄養素と食感が冷しゃぶや和風料理に絶妙にマッチします。

●さわやかマイヤーレモンドレッシング
三重県産マイヤーレモンを使用。香り豊かでまろやかな酸味が、魚介料理やグリル野菜を爽やかに引き立てます。

※画像はイメージです。


事業者 株式会社 志摩地中海村
連絡先 0599-52-1336
HP ttps://www.puebloamigo.jp/

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返礼品詳細返礼品詳細

容量

【志摩地中海村オリジナル】
伊勢志摩のごっつぉドレッシング3本セット(250ml×3本)
‧ガスパチョ風トマト
‧伊勢志摩産アカモク
‧さわやかマイヤーレモン

消費期限

賞味期限:製造日から1年間

アレルギー
品目
  • 大豆

※伊勢志摩産アカモクドレッシングのみ原材料の一部に大豆を含みます。

事業者

株式会社 志摩地中海村

返礼品ID

6613201

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何度も申し込み可

申込期日

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発送期日 入金確認後2週間程度
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しまし志摩市

三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。
古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国(みけつくに)】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。

2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。


■■真珠のふるさと 志摩■■■ ~一粒の真珠には物語がある~
真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。
志摩市の英虞湾(あごわん)は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。
真珠を育てるアコヤガイの育成から、3~4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。

養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。
暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。
手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。

真珠の育成は、7か月~1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。
赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。
アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。

丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月~2月にかけて一斉に行われます。
この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。

美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。
これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。

ーお問い合わせ先ー
志摩市ふるさと納税担当
(TEL) 050-5810-1981
(メール) shima@furusato-supports.com
※平日 9:00~17:00 ※土日祝日、年末年始除く

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