コリコリホルモンせんじ揚げ60g＜12個パック＞広島名物 伝統の珍味 おつまみ【1638276】
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広島名物の『ホルモン』を創業明治10年から続く植田商店独自の味付けで仕上げました。
噛めば噛むほど味がある!! 食べれば食べるほど止まらない～。ビールのお供に最高です!!
特殊フィルム包装で賞味期限長持ち。チャック付きなので少しずつ食べても大丈夫!(開封後はお早めにお召し上がりください)
裏ワザ的な食べ方として、白菜やキャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。
■生産者の声
広島伝統の珍味「せんじ肉」(または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます)を、ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました!食べやすい大きさにカットした、豚のホルモン(“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋)を、大豆白絞油(しらしめゆ)で長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます!
油で揚げていますが、指でつまんだとき、ポテチのように指が油で汚れるようなことはありません。初めは堅いですが、口の中で転がしているとだんだん柔らかくなり、噛めば噛むほど味が出てきます。堅いのを無理にかじるより、口の中でふやけさせて、染み出てくる味を楽しむのがオススメです。
広島でいくつかの類似商品があるなかで、「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。ホルモンを油で長時間煮揚げるため、水分が飛ばされ、1kgのホルモンから作れるのはわずか180g程度。
もともと保存に向いていますが、当店の「せんじ揚げ」は包装用特殊フィルムと脱酸素剤の併用で、より長く保存できるようになっております。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から65日 |
| 事業者 | 株式会社植田商店 |
| 返礼品ID | 6661382 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2025年7月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
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かいたちょう海田町
広島都心から電車で約９分という場所にありながら，山，川，海などに囲まれ，豊かな自然と触れ合えるまちです。
海田町は出生率・年少人口率が県内でもトップクラスで，平成29年度から「かいた版ネウボラ事業」を開始し，妊娠期から子育て期まで切れ目のないサポートを行っています。
また，大阪と下関を結ぶ主要道として重要な役割を果たした近世山陽道（西国街道）沿いには旧千葉家住宅や三宅家住宅が立ち並び，江戸時代の面影を残します。
さらに，日本人初のオリンピック金メダリスト・織田幹雄さんの出身地もこの海田町で，今もなお織田さんの精神が息づくスポーツの町として発展しています。
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