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土佐本枯節 (約1キロ) と削り器セット【株式会社ケンセン35】 [ATAR038]

土佐本枯節 (約1キロ) と削り器セット【株式会社ケンセン35】 [ATAR038]

寄付金額

60,000円

在庫あり

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伝統の削り節をご自宅でお楽しみいただけます。

土佐の「本枯節」は、第19回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。13の工程を半年間かけて、鰹節職人が作り上げた本枯節を味わってみてください。
日本鰹節協会推奨の桐製削り器もセットでお届けします。
削りはじめは粉になりやすいですが、削る面が平らになるにつれてきれいな鰹節の花が出来てきます。根気よく付き合ってください。削る部分を、ガス火で炙ったり熱い布巾などで温めてから削るのがコツです。
伝統の日本の味を是非ご家庭でもお試しください。

賞味期間
本節:6か月、開封後要冷蔵

原材料
●本節:かつお(国内産)
●削り器:鰹箱桐、SK特殊鋼、ウレタン塗装

販売者名
株式会社ケンセン35

容量	数量(容量)・内容・本節(3~4本):合計約1kg ・削り器:1台
消費期限	6か月
事業者	株式会社ケンセン35
返礼品ID	6555305

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	準備でき次第、順次発送致します。
配送	常温冷蔵冷凍

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土佐本枯節 (約1キロ) と削り器セット【株式会社ケンセン35】 [ATAR038]

こうちし高知市

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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