南国鹿児島で一番人気のお味噌とお醤油の蔵元から、食卓の定番6種類をセットにして返礼品としてご用意いたしました。
●母ゆずり濃口●
独特のコクと強い甘みがあるので、特に「煮付け」や「すき焼き」などは、砂糖の量も少なくすみ、しっかり味が決まります！
●母ゆずり淡口●
鹿児島県産の香り豊かな鰹節とコクのある肉厚イリコの天然だしが、たっぷり入った醤油。
「お吸い物」や「煮物」など、これ一本でしっかり味が決まり、素材を生かして色鮮やかに仕上げることができます♪
●あったら便利な酢●
「かつお節」と「いりこ」のダシをふんだんに使った「母ゆずり淡口」醤油をベースに、香り豊かな柚子と鹿児島産のお酢をブレンド。
甘みがついているので、そのまま様々なお料理に使えます。
●麦味噌(山吹)●
塩分控えめの「麦みそ」。
麦麹ならではの香りとコクのある甘みで風味豊かに仕上がります。鍋や煮込み料理にも◎！
●かつおみそ●
リピート率No.1！ご飯が進むおかず味噌！
甘口の麦みそに鹿児島県枕崎産の「かつお節」を練り込んで作り上げました。
●黒豚麦みそ●
ゴロっとした鹿児島黒豚を麦みそ(山吹)で練り込み、甘辛く仕上げた鹿児島の郷土料理です。
お子様から大人まで、みんな大好きなご飯が進む逸品です！
◆南国特有の食文化◆
南国鹿児島では、夏場は暑く、海に囲まれた南国特有の気候風土のもとで、独特の食文化が発達。
代表するものに、全国でも珍しい「コクのある、とびきり甘口の醤油文化」があります。
【地場産品基準】
区域内の工場で配合から箱詰め加工までしており、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 有限会社かねよ みそ しょうゆ |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております 【発送期日】 入金確認後、5営業日以内に発送 |
| 内容量 | ＜各500ml×1本＞ ●母ゆずり濃口 500ml ●母ゆずり淡口 500ml ●あったら便利な酢 500ml ●麦味噌やまぶき 1kg ●かつおみそ 200g ●黒豚麦みそ 200g 【保存方法】 常温 ※高温・直射日光を避けて保存して下さい。 【原材料名】 ＜濃口醤油＞ アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類、砂糖 ＜淡口醤油＞ しょうゆ、大豆、鰹削り節、いわし煮干し、果糖ぶどう糖液糖 ＜便利な酢＞ 糖類(果糖ぶどう糖液糖)、砂糖、醤油、醸造酢、米発酵調味料、ゆず果汁、かつお節、煮干しいわし ＜麦みそ＞ はだか麦、大麦、大豆、食塩/調味料(アミノ酸等)、漂白剤(自亜硫酸Na)、甘味料(甘草)、ビタミンB2 ＜かつおみそ＞ 麦みそ、鰹節、みりん、砂糖(大豆を含む) ＜黒豚麦みそ＞ 豚肉、味噌(大豆を含む)、砂糖、米発酵調味料、おろししょうが、おろしにんにく、ごま、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) 【該当するアレルギー特定原材料等】 小麦・豚肉・大豆・ごま |
| 賞味期限 | ＜麦味噌やまぶき＞ 180日 ＜母ゆずり淡口、かつおみそ、黒豚麦みそ＞ 360日 ＜母ゆずり濃口、あったら便利な酢＞ 540日 |
| 返礼品注記 | ※土日祝日、GW、年末年始を除きます。 ※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更はいたしかねます。 ※ご不在日がある場合はお申込み際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願い致します。 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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