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かるかん元祖明石屋　軽羹（屋久杉貼箱入）　K076-007

寄付金額

50,000円

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白くてふんわり、柔らかくて美味しい「軽羹(かるかん)」

原材料に自然薯(じねんじょ=山芋)をふんだんに使った羊羹(棒羊羹)のかたちをした和菓子です。

良質な自然薯(天然の山芋)と米の粉と砂糖だけで作られる素朴な味は、質実剛健の薩摩気質を映し出す郷土菓子として永く人々に親しまれてきました。

空気をたっぷり含んで蒸されるため、ふんわりと柔らかく、饅頭などの他の和菓子に比べても際立って白いのが特徴です。

その優しい姿からは想像つかないほど、しっかりとしたコクのある旨みが口の中に広がります。

かるかんは、自然薯をたっぷりと用いていることから、滋養強壮や疲労回復のおやつにも最適です！

こだわりの素材と伝統の製法で、ふるさとの温もりを今に伝える明石屋のかるかん。

その独特の風味と白く凛とした姿に清廉潔白な薩摩の心、「屋久杉貼箱入かるかん2号」をご堪能ください。

【地場産品基準】
区域内の工場で生地作りから加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

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提供元	株式会社明石屋菓子店
配送	常温
配送注記	【申込期日】通年申込を受け付けております【発送期日】入金確認後、7営業日以内に発送
内容量	【屋久杉貼箱入】かるかん　2号(約1260g)×1箱【保存方法】常温 ※高温・多湿・直射日光をさけて涼しい場所に保存してください。【原材料名】砂糖、米粉(国産)、山芋【該当するアレルギー特定原材料等】やまいも
賞味期限	製造から常温8日
返礼品注記	注意事項 ※のしをご希望の場合、備考欄へご入力ください。【注意事項】 ※土日祝日、GW、年末年始を除きます。 ※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更はいたしかねます。 ※ご不在日がある場合はお申込み際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願い致します。

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かごしまし鹿児島市

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。

産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。

伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。

また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。

豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！

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